昨日の農園で。
えんどう スナップエンドウが早く採ってくれ！
と言わんばかりに山ほど。
採り遅れ さやがぱんぱんに膨れ上がった物も
さやが固くて美味しく食べられない物は中から
豆を取り出し玉ねぎとポタージュ風のスープに
牛乳を加え 塩と白胡椒。
柔らかな甘味があって冷える朝にもってこい。
まだみどり色の葉の下から小さなじゃがいも
を２つだけ掘り出して。
オリーブオイルを付けてひと口でぱくり。
柔らかいのでレンジ加熱は控えめに！
ちょっと加熱し過ぎて柔らかすぎた。
でも初物はなんでも特別なおいしさよ。
