叔母さん お世話になりました

新潟県糸魚川の叔母の葬儀に行って来た。
８８歳 老衰と言うことで 娘に当たる
いとこも 充分に看護をしたからか
穏やかな式でした。
久しぶりにいとこが集まり 女子会もどき
のおしゃべり会になって 叔母も喜んで
くれたのでは。

糸魚川産の自然のナメコをもらい
そのかおりりが なかなか〜
落ち葉も土も付いた 天然物。
貴重なキノコ。
洗いたくないけど そっと水で土を流し
味噌汁に。
大きなナメコで 軸が長い。


金沢まで伸びた北陸新幹線に乗り 糸魚川
駅に降りた時には 冷たい雨でしたけど
式が終わったころには青空も見え 帰途
長野県の紅葉も観賞出来ました。

サッカー応援に 準スーパームーン

ドキドキの埼玉スタジアム 対サウジアラ
ラビア戦 2対1で勝った〜
台所仕事をしてたけれど とてもしていら
れない
辞めて テレビの前に正座。

その間にお月さまもチェックだぁ。
どうにか見えるけれど そんなに大きく
見えないのよね。
一昨日の方が 遥かに大きく明るく見えた
満月を過ぎて 確かにもうすこし欠けてる

さぁて ホッとしたところで 台所に戻り
ますか。
玉ねぎを３個薄切りにして 暫く置き
甘酢と合わせて 明日の朝食用に。
小松菜も洗っておけば 直ぐ茹でたり
炒めたりできるから。
野菜 摂ってるつもりで きっと足りてな
いんだろうね。
みどり色 オレンジ色 そして茶色や黒
彩りを見れば 不足補えるし 食卓も
きれいで賑やか。

これが毎日続けられれば 言うことない
んだけどね。

餅つき会

昨日はお天気に恵まれての お餅つき会。
マンション自治会が臼と杵を購入し
それから毎年 ぺったん ぺったん。
若いお父さんが何人も出席して 重い臼を
ビールが冷えたクーラーバックをドンドン
運び お餅だって 次から次へとつきあがる

その軽やかな餅つきに父さんも。
ぎっくり腰になりゃせんか？案じたよ〜
子どもたちも つき手になって頑張る。
杵を臼にぶつけるから 子どものついた
お餅は木が混ざっていて お客様には
出せない！んだって。
あんこ きな粉 海苔 大根おろし色々
味も楽しめて 作業するお母さんも楽し
んで。
ガッツ姉妹も子ども会のメンバーに
加えてもらい ゲームしたりお餅をいた
だいたり 楽しい日曜日になりました。

子ども会のお父さん お母さんが中心に
なってくれ そのお手伝いを昨年から
しています。
みんなパワー全開 お〜

昨晩はきれいに見えたお月さま。
もしや と何度も窓を開けてみるけれど
雨の音が聞こえてる。
大きく輝く月 見た〜い。

青パパイヤ料理

沖縄産の青パパイヤ

果物のパパイヤより マンゴーの方が好き。
青パパイヤはお料理に使うんだって。
カットしてあるパパイヤしか見たこと
無かった〜
切ってみて びっくり‼️

大きな種 ひとつを想像してたけれど
小さな種がびっしり。
大きなスプーンで取って 千切りにし
アク抜きのため 水に放つ。
サラダ用の野菜に混ぜて食べてみる。
りんごの皮より固めの皮 そのままでも
いいけれど ピーラーで剥いて。
きゅうりより カリカリな食感 特別な
味や香りは ありません。

今日は残り半分を大きめにカットして
豚肉と炒めようと。
相当な歯ごたえ。
水に漬けたけれど 何だかほんの少し
苦味が残ります。
炒めて 味つければ オッケー
タイ料理 ベトナム料理によく使われる
のかな。
プロの味を試してみたい気もするけれど
好きな野菜の仲間には 入れな〜い。

我が家で進化 するヨーグルト

昨今のヨーグルト

ブルーベリー チアシード くるみにきな粉
そして生姜の粉 シナモンと盛りだくさん
混ぜてのせて 冷凍ブルーベリーの冷たさ
にカリッのくるみ シナモンの香りも
加わって 脳の刺激になってるといいな。

昨日は→１１月１１日 ポッキーの日！
ガッツ姉妹 ちょうどおやつに食べてた
ので 話をしたけれど １０日(とおか)の次
が１１日となかなか出てこなくて お話
途中で尻切れとんぼに(笑)
日本語は難しいねぇ〜
とおか じゃなくてじゅうにち にして。

３人家族に

貧相なバラをベランダに入れた 昨夜。
病気で葉っぱが少なくなってしまい
雨に当たると 余計に広がってしまうので。

音を立てて降っていた雨 どうやら小降り。
小雨の中 じっと木に止まる鳥。
濡れていいのか 冷たくはないのか ひさし
に隠れては如何とつい案じる。
時々毛づくろいをし 雨粒が目に入らない
のか 空を見やっている。
そのうち 飛んで行ってしまった

生協注文の野菜が欠品続きで 昨日
あれこれ買ってきた。
小松菜 赤蕪 水菜 大根…
熊本の大きな柿も３個。

最近の食卓は根菜 根菜。
手前が五目ならずの 三目煮。
奥は赤蕪の甘酢漬けに干し柿を入れて
酸味柔らかに。
小松菜はお浸しに 炒め物に大活躍。
ごぼう料理 ふろふき大根
里芋にさつま芋 かぼちゃも温野菜に
すればほっこりと。


１ヶ月検診を終えて ３号くん 昨日
帰宅。

一晩で 睡眠不足になった息子。
子を持った母の強さを体感したよう。
イクメンに成れるか。

優っているかの落花生 大まさり

世間より遅く植えつけたので その分
ゆっくりの収穫。
千葉県ならではの落花生 大まさり。

両手いっぱいの種を植え ７キロ程収穫。
大きいのあり〜の小さいのあり〜の。
きれいに洗って外に干してくれた父さん。
茹でて食べたみようじゃないの！
本当に大まさりに実ってくれたのかな。

茹でたのを白米に混ぜて炊けば 落花生
ごはん。
フードプロセッサーにかけ とろみを
つけて固めれば ジーマミー豆腐。
蜂蜜とバターを混ぜたら ピーナツバター
もち米を蒸してお餅を作ろうと思ってる
ので 混ぜて ピーナツお餅にしよう。

お米のマフィン

最近グルテンを摂らないようにしよう〜
とパンをあまり食べなくなった。
いや 食べないように気をつけてきた。
でも とってもとっても パン好き。
時には 食べたいじゃな〜い。
そこでこれ


小麦粉が一番に記載されてるから 沢山
入っているのだろうけれど もち米粉
もち麦 黒米なども。
それに雑穀 あずき ごま 大豆 もちあわ
もちきびも。
いつも行くスーパーの小さなコーナーに
あって 他にも美味しそうな ちょっと
変わったのが並んでる。
これを ナイフで半分に切り こんがり
焼いて 蜂蜜と生姜の粉とシナモンをかけ
今食べたところ。

もちもちした食感に雑穀の大小それぞれ
の噛みごこち。
生姜の粉とシナモンは 血流を良くする
と 「食べ物こだわり」の友に教えて
貰って。

身体は寒くなくても 指先がいつも冷たい
のでどうにかしたくて…
賞味期限が昨日だった。
どうって事ないさ。

ジグゾーパズル

姉ガッツが今夢中になってるのが

ジグゾーパズル。
ディズニーものは 特徴があるので直ぐに
分かってしまい飽きた〜。
幼稚園に行く前 帰ってからも繰り返し。
そんなに好きならと買いに行き 自分で
決めたのが １０００ピースの。
さー飽きずに 放り投げずに出来るのかな

先日友達から聞いて サンタさんは 外国人
のおじさんだと分かってしまった。
幼稚園へ来てくれるサンタさんの正体。
「へーなーんだ〜」とため息ついてた
らしい。
それでも 今年はきっとジグゾーパズルを
お願いするんだろうな。

あ〜どうにかして

今日も暖かで お出かけ日和。
なのに父さん 私より 相当寒がり。
脂肪を沢山まとっているのに。
ガスストーブのボォーッという音で目が
覚める程。
気持ち悪い程リビングが温まるとようやく
消してくれる。
どこへ行くにも 車かバイク🏍
筋肉が無いから 発熱しないって！こと
証明するよな身体つき。
言うと 余計に 聞こえないフリするから
敢えて ブログに投稿。
どうにか して(怒り💢)


キウイと 昨日買った富有柿
固くて 甘くて 身体にもいいらしい富有柿