5月25日の淀川での竹の子掘りはNさんと二人で分けるほども採れなかったので
5月30日に再度淀川の河川敷の竹藪へ竹の子堀に行ってきた。
この日は29.7度という真夏日一歩手前で暑かった！
竹の種類が違うのか太いのや細いのと様々・・・
太いと言っても皮の方が多いのも・・・
皮を剥いてしまうと中身より皮の方が多い
竹の子と油揚げの煮物の一品が出来上がり。
期間限定大吟醸 生酒の肴に相性も良く美味かった！
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帰り道で一休みしないと帰れませんでした。
ハチクは太さが3～10ｃｍありますからね。
このタケノコはハチクでは無いと思います。
Saas-Feeの風にはとても無理～～。
写真拝見して「タケノコというよりもハチク」って思いました。
皮ばかりで苦労して採った割に中身が少ないです。
苦労しただけに買ってきたタケノコよりひと味もふた
味も違い、酒の肴にもよかったです。
タケノコと言えば孟宗竹のタケノコだけだと思っていました。
苦労されて取った筍、酒のツマミとしても最高でしたね。
食べるまでの苦労が一層味を良く思想ですね。
子ども時代にはこんなタケノコよく食べてました。
懐かしく思い出しました。
暑い中を頑張りましたよ。
酒もタケノコの煮物も美味しかったです。
これで今年のタケノコも終わりです。
孟宗竹のタケノコが終わればこの細い竹の出番です。
でも店頭には並んでいません。
禁酒とは穏やかではありませんね。
タケノコにも良く合いました。
大吟醸は値が高いだけに心臓に悪い酒です。（笑）
お酒も進みますね
その分美味しいものが出来上がり
進んだでしょうね。(笑)
我が近くでは、もう何処もみかけませんが。。。
酒を呑むためにタケノコを取りに行ったのか、
タケノコを食べるのに酒は付き合わされているのか？
いずれにしても、旨そう。
老生は目下ミニ禁酒中です。
昨日特別生酒をみつけ買おうとしたら超甘口？
普段の安い酒になりました、アハハ