みゆき食堂ではざるうどん、そばは季節メニューになっています。一手間よけいにかかるので、通年の提供はおやじさんには負担なんでしょうね。
本来、昨夏に食べているはずでしたが、始まるのが早め（５月の連休明けくらい？）
なのに油断して食べ損ねてしまいました。同じ失敗は二度と繰り返しませんと強くココロに誓ったのでした。
「みゆき食堂」
神戸市須磨区行幸町３－８
078-731-7420
11:00～18:00
（日）（祝）休み
このへんです。
天ざるそば、７５０円。天ざるうどんよりさらに１００円高く、みゆきでは堂々の最高額商品です。
白くて、サラッとしたおそばです。量はいたって普通です。カツ丼のイメージからみゆき＝大盛りと思われる方も多いかもしれませんが、麺類については至極普通ですよ。
こんがりと色よく揚がった天ぷら。おなじみの開いたエビ天が２尾、熱々を冷たいつゆに浸けて、食べるとプッツリとエビの身が弾けて甘い味が広がります。
海苔天がサクサク、あと一番奥の天ぷら、食材はなんでしょう？衣とともに中身もがホロホロと崩れる繊細な食感でした。
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