冷やし中華＠「中華洋食マルシン」

この時季、中華屋さんの店頭には「冷やし中華始めました」というポスターが貼られますね。（あれって製麺屋さんが配るんでしょうかね？）
季節ものということと、茹でて、水締め・水切りしてと一手間も二手間もかかることもあって、大衆中華のお店でも、けっこうお値段高め。

その点でマルシンはちょっと違います（笑）どういう発想なのか？聞いてみたこともないのでわかりませんが、４００円という安さ。
失礼ながらトッピングそれなりですけど、麺とお味がよければ全然ＯＫ。

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焼きめし

「中華洋食マルシン」
神戸市中央区相生町5-14-14
078-575-5894
11:00～24:00
定休日なし
このへんです。



冷やし中華、４００円。とにかく暑かったし、他にお客さんもいなかったので遠慮も迷いもなく注文しました。



トッピングはキュウリとハム、もやし。今回は錦糸玉子の代わりに茹で玉子。



ちょっと調理に時間がかかりましたが、麺の状態はバッチリ、細麺がシコッと歯ごたえもよく美味しかったです。なんだか最近のマルシンの麺はとてもいい感じです。

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