冷うどんと冷やかけ＠「がいな製麺所」加西市和泉

ラーメンの２杯目を食べるより、やっぱりうどんです。秋空の下、県立公園でしばし散策の後は「がいな製麺所」。和泉の交差点を左折してすぐなんですが、祝日とかは混み具合が気になって鳥居のへんが見えてくるとドキドキします。案の定、Pも空き場所を探す車がちらほら。ただ食べ終わって出て行く車も多いので、ほどなく駐車完了。
客席の方も混んではいますが、次々に注文のうどんが出来てくるので、わりとストレスなく入れ替わっていくようです。水谷カッチャンはいませんでしたが、若いスタッフの人たちががんばってました。

「がいな製麺所」
兵庫県加西市和泉町25-3
０７９０－４５－１５７１
１０：３０～１５：００
第３（月）休み　
このへんです。



祝日とあって、Pもテーブルもいっぱいです。でも各パートのスタッフがてきぱきと仕事をすすめて、お客さんを待たせないので回転が早いです。



現在のメニュー。この他にできるものは注文口に表示されています。



向こう側冷やかけうどん、３３０円。こちら冷うどん２８０円。



冷うどんはいわゆる冷たい醤油うどんです。ちなみに釜抜きの熱い醤油うどんは変更がなければ釜揚げうどんのはず。



ほどよい弾力とコシ、持ち上げるとハシ先にしなやかさと伸びが伝わってきます。もっちりとした食感、ぐいっと伸びて最後に気持ちよくぷっつりと。



秋晴れの下で美味しいうどんを食べる、最高です。

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