丁稚羊羹 ＠ 「池田製餡所」櫨谷町

このへんで、ちょっと甘いものもいかがでしょうか。
県道52号がバイパス化されて、この通りは旧道になったのですが、以前からよく通行するところ、あんこ屋さんの看板を見て何か売ってるかなと様子をうかがったのですが、当時は工場だけでした。それがちょっと前からのぼりが出ていて「小売りしています」とのＰＯＰ。その日は日曜でお休みだったので、平日の夕方に行ってみました。

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「池田製餡所」
神戸市西区櫨谷町松本584
078-991-0157
9:00～18:00
（日）休み

このへんです。
ＨＰ



敷地の奥に二階建ての工場が立っていて



その下に黒板が置いてあります。



気密性のある工場のドアを開けて入ると清潔な空間、壁にモットーが掲げてあります。





こじんまりとしたカウンターが設けられて小売りスペースになっています。



若い女性が出てこられて商品の説明と試食をすすめてくださいました。羊羹はさっぱりとした甘みで涼しい味わいです。



ういろうの方はさらに軽やかな味で、プルプルせずもっちりとした手作り感あふれる一品でした。



家に電話したら、ういろうは先週長田のをもらって食べたというので、羊羹にしました。丁稚羊羹、600円です。



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