ざる（戸隠）そば ＠ 「トーヨー エリア食堂」姫路SA

前から大きく「戸隠そば」と書かれた看板が気になっていました。先月現地で食べてきたこともあり、ジャパンで一杯いただいた直後ですが、「ざる」くらいならと寄ってみました。SＡらしく食券制でメニューもたくさんあるのですが、麺を伴ったセットが中心のようです。店内は従業員が入り込むスタイルのカウンターが何本かクシのように並ぶちょっと変わったスタイル。運ばれていくお盆を見ていると丸い重と麺、おかずのがほとんど。帰りに表の黒板を見るとこの日の日替わり定食らしく、ちらし寿司に竹玉天うどんにコロッケと煮物で680円という超サービス品なのでした。

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「トーヨー エリア食堂」
兵庫県姫路市広畑区西蒲田795
姫路バイパス 姫路SA内
079－236－1210
7：00～22：00
無休
このへんです。

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経営者の思い入れを感じるＰＯＰ。



厨房前。どんどん作ってどんどん運んでいます。



ざるそば、580円。



先月食べたのと比べると細いし、丸断面なので見た目はずいぶん違うなぁと思いましたが、



食べてみると、しっかりとしたコシがあり、ツルミもよく美味しいおそばです。であれば、戸隠産のそば粉ですし看板に偽りなしですね。ツユは甘めです。



連食でなければ、食べられたのに・・・



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