玉子とじそば@我が家

お昼ゴハン、ウチにいても外で食べてもなかなか迷います。

若い頃はなんでも好き放題食べていましたが。

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この日はおウチで。

以前なら和風顆粒ダシでお手軽に、もっと手抜きなら麺つゆでしたが、今はちゃんと昆布、カツオのダシをとっています。

おつゆ少なめだと味は濃くなりますが、おだしがたっぷり欲しいので薄味となりました。　

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