きつねそば ＠ 「信 そば処 湊庵」

神戸有数の市場集積地である神戸新鮮市場から少し東にある「信 そば処 湊庵」さん。このへんでは長くご商売をされているおそば屋さんです。狭い間口に無地の粋なのれんをくぐると奥行きのある店内、右手はテーブル席が並び、左の長いカウンター上に端から端までコミック単行本、さびしい一人客への心遣い？下町のおそば屋さんらしい雰囲気ですね。

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「信 そば処 湊庵」
神戸市兵庫区荒田町4-8-4
078-577-0607
11:30～19:00
（日）休み
このへんです。

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お品書き。お客さんの様子を見るとそば（うどん）定食が人気のよう、厨房からトンカツを揚げる音が聞こえます。偶然ですがこちらにもカレーライスが。トンカツ定食があるのも先日の七福と共通ですね。



きつねそば、550円。あっさり気味のお味の揚げが2枚、焼板と色板が一枚ずつ、ささがきネギが風流な感じです。ツユのほうも甘さ控えめのすっきりとしたお味、コシのあるそばがよく合います。





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