中華とかす汁@我が家

前夜はかす汁にハンバーグという和洋折衷だったんですが、この日は和中折衷。

かす汁は一度にたくさん作るので、３日くらいは続きます。

お魚とか買えば和な夕食になるのですが、現在食材の整理中なので献立にこだわらずあるもので作ります。

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お正月用の野菜をこれから買うので残っていたのを使います。例えば金時人参を買うのでふだんのニンジンとかを八宝菜に。

かす汁にもたっぷり野菜が入っているのですが、

八宝菜も白菜、ニンジン、甘長とうがらし、キノコ、レンコンとどっさり。

冷凍ご飯2パックは焼きめしになりました。

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