明石ではいろんなお店の玉子焼をいただいてきましたが、最近は東二見のにし尾さんに通っています。
にし尾さんの玉子焼はとにかくていねいに焼いてあって店主さんの気持ちがこもっていると感じます。
漁師町を東西に抜ける道路から回り込んだところに入口があります。
メニューはこんな感じです。
玉子焼を焼く香りがただよい始める頃、薬味ネギとお出汁が出てきます。
まんまるくキレイな焼き上がり、べっぴんさんな玉子焼です。10ケで350円税込みです。
お出汁につけて丸ごと一つ。熱いのをハフハフしながらいただきます。タコのうま味ととろっとろの食感がたまりません。ごちそうさまでした。
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