恵方巻き@我が家

1年にいっぺん海苔を巻く日が来ました。ウチにあるモノだけで作ったので、買い物に1円も使ってません。

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お正月に手巻き寿司をしたときに余った海苔なのでハーフサイズです。

巻き方はだいぶマシになってきたと思います。

すし飯を広げるときは、できるだけ均一に、そしてやや四辺の部分を厚めにするとキレイ。

さて、切って断面を出してもよかったんですが、面倒なのでかぶりつきました。

あと、玉子は縁起物なので大寒卵を使いました。

初詣のとき買っておいた福豆です。寒い中、長田神社の追儺式、鬼追いを見たのが遠い思い出。

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