川越市 麺処・福吉 極

2011年初めての拘りの麺屋は　福吉・極さんに来ました

暮れに麺天坊・忍さんが食べて絶賛してた特製・支那そばを注文

待ちがいますね　　

家族連れの為のテーブル席待ちが一家族居ます

カウンター席も半分居ます

店主とひとしきり新年の挨拶を交わしたところで未食の支那そばを注文

今日は例のメガネ娘さん居ましたよ　

テーブル席のお客さんもカウンターの客さんも結構替え玉お代わりしてました

今日は平日扱いなのかな？？

さて運ばれてきた支那そばはこれもまた熱々スープで

何時もの福吉テイスト満載です

麺は極細で、以前の塩鶏そば位かな、違いは全粒分を１００％ではないけど

少しブレンドしてる色合いと食感。茹で加減も心なし早めのシコシコ感を残すアルデンテ気味

程よくスープを持ち上げる感じ

スープは豚骨抑え目で、鶏と魚介が前面に出てます、鰹節と鯖節と煮干しのバランスが良いスープに仕上がってます　

丸亀製麺 第三弾！

今日は丸亀製麺第三弾！！

昨日まで正月休みだったため今日になりました

因みに向の一指禅さんも今日から営業してますね

12時前のちょっと早い時間なので待ちなく注文出来ました

第三弾の今日は　釜揚げうどん（並）を注文

丸亀さん一押しなので　美味しいです

竹輪と烏賊の天ぷらを併せて注文　割引券を使って380円也

とてもリーズナブルです

テーブル席の天ぷら用のソースと塩を使いました

塩が良いですね

イカやキスの様な白身の淡泊な物は　天麩羅屋さんでも山椒塩やカレー塩を勧める店もあり

中々美味しいですよ

ドトールコーヒー

家の裏にあるドトールさん初訪（まあ、どっちが裏かは解らないけど）

ここはＧＳに併設してる店舗で、もう何年もたつけど初めてです

もっとも、セルフ式のスタンドもまだ半年も経ってない、これだけセルフが普及すると

選り好みしてる場合ではないので、最近はめっきり宇佐美に行く機会もなくなってます

普通にゆっくり出来そうです

今まで入らなかったのが勿体ない位のんびり出来ます

セルフ式なので気を遣わなくて却って良いかもね

タリーズとかは映画見るときは普通に使っていたけど

美味しそうなメニューもあるのでもっと　来ようっと！！

読みかけの本を持参してのんびりしてても

大丈夫そうなので

煙草嫌いな人も副流煙心配しないで済みます

ガラスで仕切られてるので

何も分からないまま

モーニングのＣを注文

ジャーマンドッグ　中々美味しいです

テーブルの写真のローストビーフサンドも美味しそうでした

次は頼みたいな