南古谷・ウニクス 青葉

今日水曜日は映画チケット購入の日

今度の映画はアンストッパブル。

そして恒例の麺屋さん訪問は青葉さん　　久しぶりです

最近は青葉さん訪問よりも南古谷駅前のみかみ　さんに行ったり

川越駅の麺匠・清兵衛さんにいったりで　とんと青葉さん御無沙汰でした

冬の青葉は結構好きです。　と言うのも大概夏過ぎくらいに無くなる柚唐辛子が入荷して

香りを楽しむ事が出来る中華そばを味わえるからです

今日も定番の特製中華そばの券売機を一ポチ

つけ麺よりも　ここは中華そばのほうが昔懐かしい青葉を堪能できるとおもう

ちょっと冷たいけどトロ感ある半熟玉子、とろとろのチャーシュー、これは筆者のど真ん中じゃないけど

脂を気にする御仁には最適のロースチャー。

程よく味付けされたメンマ、磯の風味を感じさせる海苔、見た目も郷愁を誘う鳴門

そしてこの時期限定の

この豚骨魚介のスープには相性抜群の柚唐辛子

ここに来たら迷わず頼む事を勧めます