頑者 おやすみ茶屋＠丸広 川越店

2012年2月1日（水）17：47分～18：03分訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、本日の拘りの麺屋さん巡りは川越つけ麺　頑者さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-8511　埼玉県川越市新富町2‐6‐1　　　TEL：049‐224-1111（大代表）

営業時間：10：00～19：00　　最寄駅：東武東上線・JR埼京線「川越駅」　西武新宿線「本川越駅」徒歩7，8分

丸広川越店　５階催事場　２月６日（月）まで（最終日は１７：００閉場）

全国から話題の美味が到着有名駅弁と全国うまいもの市

おやすみ茶屋　コーナーイートイン　　地元埼玉・川越市のつけ麺・頑者さんのお店　

営業時間：１０３０～１８：３０　ラストオーダー　１８：００　　最終日は１６：００終了

最終日のラストオーダーは１５：３０分

さて今日はTVやつけ麺博等で其の知名度は全国的な物に成った感のあるお店「頑者」さん(^。^)y-.。o○

実を言うと、少しばかり麺屋さん巡りをしている筆者・・・本店は未だ未踏のお店、池袋のアンダーグラウンドや

弟さんのやられてるお店は、筆者の務める会社に程近いために数度訪れるも、本店のつけ麺は未食だったので・・・。

初日訪問も、１７：４７分と言う時間なのか、待ちは憨、店内も一割程度の入りでしたね(＠_＠;)

入口のお品書きのメニューで完売してるメニューも有るものの未だ未だ余裕は有るみたいですね。

入口の精算所で左記注文　一日限定数量の１００食用意してるネクストレベルを温盛りで注文しました

写真の様なチャーシューのビジュアルではない物が出て来たけど

煮干しを極限抽出。旨味の絶頂を極めろとある物を注文したけど、ラヲタ然とした御仁は皆さん其れを頼んでいましたね

注文から提供までは４分・・・あれ！極太麺なのにそんなに茹で時間早いの・・・と。

まさか茹で置きじゃないよね～(T_T)/~~~　

魚粉載せの発祥のお店らしく　こってりスープに魚粉が乗っていますねまあ、その量だけから言うと

先日の丸和乃さんの方が随分迫力あったけど　　満を持して訪問したのにデフォ的には見慣れた感有ります

元来製麺所を営んでいた実家の自慢の麺・・・ですが、あつもり注文の為か、見るからにコシはなさそうですね

実際に箸で摘まんでも茹で過ぎたうどんの印象は拭えませんが、是が頑者の麺と言われれば、何も言えないけれど

並べてみると流石に百戦錬磨の戦いを潜りぬけて来ただけの事は、然としたビジュアルでも解りますが(*^。^*)

実は食べ進めてる内に、何処ぞで見た麺の食感だなーと、思いだせなかったけど、筆者が良く行く麺屋さん「みかみ」

さんのつけ麺の様な食感でしたね(T_T)/~~~良くも悪しくも嗜好の分かれる所か？

粘度のあるつけ汁に周りのちょっと柔らかくなった麺は良く合いますね、相性は抜群ですが・・・。

もう少し麺量が有るとスープ割を頼まなくても良い程に、その麺は絡みまくりですね(^。^)y-.。o○

魚粉豚骨うどんを食べてる感じですね、此処まで絡めば（●＾o＾●）

で、丸広の社員さんもスープ割も有りますから・・・と言う言葉に甘えて(*^_^*)其れを頼みました。

ポットから注ぎ入れる量を筆者の好みの量で停めて、其れを味わうと美味しいスープ割の完成です

麺の好みを考えずに其のスープを飲めば一級品の逸品である事は間違い事

イートインと本店の味とは若干違いが有るとは思うけれど、筆者の嗜好の範疇に在るかと言うと、残念ながら

そうでもないと思えるので、６日まであり、他のメニューを・・・と思わなくもないが。

勿論、完食完飲した事である事は言うまでも無く、会社近くの冬限定の夜の部「ひかり」さんのちゃんぽんが有れば

其れを、そして池袋・アンダーグラウンドの新メニューの汁麺を頂く事は有っても、このフェアー中の再訪は無いかな

どうも御馳走様でした　　　応援宜しくお願いします