みよしそばの里＠三芳町

2012年2月19日（日）12：51～13：17分　初訪　　

麺天坊・鉄骨スープ。拘りの麺屋さん巡りは日本蕎麦　みよしそばの里さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒354-0044　埼玉県入間郡三芳町北永井30‐3　　ＴＥＬ：049‐259-6022　ＦＡＸ：049‐258-5747

営業時間：9：00～17：00　　食事：11：00～16：00　　定休日：火曜日　　席数：6人掛けのテーブル6卓

今日は先日、イタリアンのお店「ペコリーノ」さんに向かう途中に見つけた、日本蕎麦の店。みよしそばの里さんに来ました

前回、こちらの前を通った時はお店の前には全然車が停まって居ませんでしたが、今日は10台位停められるスペース

粗満車状態ですね(^。^)y-.。o○熊谷や練馬のナンバーの車も多く、ファンには知られたお店です

看板にみょしそばの里・みよし蕎麦愛好会と有る様に個人的なお店では無く。

蕎麦の栽培、蕎麦の加工・販売、イベント（蕎麦打ちの体験）等を繰り広げてて、季節には食事をしながら蕎麦の花

を観賞する事も出来ます。春にはチューリップ、夏そば、ひまわり、秋にはコスモスと秋そばが咲くそうです(*^。^*)

お店の前と横に駐車場がありこの日は店舗前に数台の車が停まっていたので全貌を撮る事は出来ませんでした(*_*;

お店に向かって右側にある売店で食券を買って、食事処のおじさん＆おばさんにその食券を渡して、一テーブル空いていた

一番奥の席に着きます。今は畑と工場しか目に入りませんが季節のは色んな花を見ながらの食事に成ります（●＾o＾●）

今日は二八と十割の食券を購入(^。^)y-.。o○

 売店と食堂の通路には地元でとれる野菜も

有りますが、筆者達が訪れた時は泥のつい長葱しか有りませんでしたが、売店内には蕎麦粉を勿論

家庭菜園でも使える蕎麦殻も置いて有りました

 十割そば　950円　限定販売となっていました

そして自分は好きな二八です　630円です(^。^)y-.。o○　

先ずは6分後に運ばれた連れの生粉打ち（十割）が蕎麦湯と共に(^。^)y-.。o○

遅れる事1分、筆者の二八が、見た目は左程変わりませんが・・・一口啜ると流石に生粉打ちの蕎麦の香りは鼻腔を擽ります

先日、県民ショーでやってたのですが、関西圏の方では余り蕎麦湯を飲むと言う習慣が無いみたいで

タレントの皆さんも、東京のお蕎麦屋さんで出される蕎麦湯は、周りの人の仕草を観て真似をするそうです(*^_^*)・・ね

冷水でしっかり〆られているので確かな歯ごたえ、天麩羅等の付け合わせが一切ないので

蕎麦の味をじっくり堪能出来ます(^。^)y-.。o○

先程の金額、この手のお店にしてはお安い感じがしないと思うけど、街のお蕎麦屋さんの1.5倍位の量でしょうか

充分食べ応え有ります

勿論、お蕎麦のミネラル・栄養分がしっかり溶け込んでる蕎麦湯は必須です（●＾o＾●）

ピントを合わせてる間に、毀れんばかりの量になってしまいました(T_T)/~~~　

どうも御馳走様でした　最近やっと日本蕎麦の美味しさが解るようになりました

今回の訪問では目の前に広がるのは畑だけですが、5月中旬～6月上旬に咲く蕎麦の花を見ながらの食事

再訪しますね(^。^)y-.。o○

近くにこんな所が有ったなんて全然知りませんでした(^。^)y-.。o○

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