Diningなかじま＠ふじみ野市 其の人気もすっかり定番化してますね～(^_-)-☆

2013年9月14日（土）19時02分～20時27分訪問　　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日は和食・創作料理のお店「Dining　なかじま」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-4-19　　TEL＆FAX：049-267-1311

ランチ：11：30～14：00　ディナー：18：00～２３：00　　定休日：月曜日（ランチ休み：土日祝日）

席数：カウンター４席　テーブル席４人掛け３卓　奥に座敷席有　　駐車場：店舗前に2台分有

前回訪れたのが8月23日だから、丁度良いローテーションかと(^。^)y-.。o○

この日もテーブル席と奥の小上がりに先客さんが居て、何気に嬉しいですね～今日は飲みすぎないように注意×2です～～(V)o￥o(V)

今日は早朝から良く食べています(-_-メ)　ですが美味しいお酒を飲んで無い様な・・気がするのは筆者だけでは無いと思います

麺天坊ブログにお酒は付き物(^_-)-☆　なので先日来置かせて貰っている鍋島を戴きに来ました、今は獺祭や田酒をも其の人気で凌ぐ物が有る佐賀の銘酒・鍋島

フランスのソムリエの間で話題に成り中々日本で其の美味しいお酒に有り付けなくなったのも事実($・・)/~~~

勿論今日のおすすめからチョイスする事は言うまでも無い事ですが・・・本日の一品目は徳島産のはまちのかま塩焼きを注文したい処でしたが

奥から奥様が30分以上掛りますけど・・・と言うのでそれよりも早く出来ると言う事でオーストラリア産の仔羊のハーブ焼き（2本）780円を頼みました!(^^)!

そして茄子の煮びたしのお通しは前回残した鍋島のあらばしり・・・意外に飲んじゃっていましたね～道理で寝ちゃうのも無理は無いです

なんか落ち着けるな～と言う想いがするなあと、心の奥で囁くもう一人の自分が居ますね

筆者が懇ろにして貰ってる数多のお店の中でも秀逸なんですよね・・・此処若き店主さん夫婦の様理に舌鼓。これは最近夙に優しい娘の料理にも似た物が在ります

此方の鍋島は若干辛口なのでどんな料理にも合いますね

純米吟醸のあらばしりが小さなグラスに軽く一杯有ったので、それは茄子の煮びたしで頂いたので次の鍋島を出して貰います(^。^)y-.。o○

そうこうするうちに先ずはオーストラリア産の仔羊のハーブ焼きが目の前に提供されます、此方ではお魚メインでの注文ですが、銀だらは既に完売してるので

骨付きの仔羊もハーブによって調理されてるので其の匂いも何等厭う物では無いですね(^_-)-☆　　もっとも筆者は例のカレー屋さんでは何時もマトンを頼む程

そんな癖のあるお肉を敬遠するものでは無いのですが(^。^)y-.。o○

久し振りのがっつり系のお肉も鍋島の辛口のお酒には良く合います(^。^)y-.。o○

そんな中、酔っても居ないのに油断したのか度アップの何枚かはピントが甘かったので其の写真は、お恥ずかしいのでちょっと小さめでアップいたします

   う～ん、なんとかこの位のサイズなら目も回る事は無いかな

なんて自己弁護・・ほんとに写真は難しい物です　　　奥が深いですね～

そして次なる肴は本命の徳島県産のはまちのかま塩焼きが登場です、何処の居酒屋さんよりもかま焼きや煮つけが充実してる、此方のお店　良いですね

   先程の仔羊のハーブ焼きよりも何ともピントがずれてます

ＲＤＢ等では平気でピンぼけ写真をそのままアップしてる御仁も居ますが・・・筆者的には耐えられません

じっくり30分以上掛けて焼きあげたかま塩焼きはぱさつく事も無くはまちの旨みが充分感じられて、ジューシーなかま肉の醍醐味と言える逸品ですね～(^_-)-☆

かま焼きって意外に食べ応え有るのでお酒も必然的に進んでしまいます(^o^)丿

今回は僅か1時間の滞在期間だったのでその4合瓶も空ける事は有りませんでしたが、次回のお酒を店主さんに頼んでいませんでしたね($・・)/~~~　

粗方主要な人気のお酒・・呑んだ感が在りますね、次回は初心に戻って富山の黒龍でもリクエストしましょうか

   そして今日は早朝から・・思い起こせばがっつり特盛り御飯

そしてオーラルエステの後の秀逸なお蕎麦に舌鼓・・これ以上飲むのは流石に身体的にどうかと　

〆に頼む御飯は確か未だ頼んだ事は無いと店主さんに確認したちりめん明太チャーハン￥580

後はビビンバチャーハン　目玉焼きのせ・・かな次の〆の御飯は!(^^)!　

そうこうするうちに〆の御飯も目の前に・・・酔い潰れてもいないのに今回の体たらく、反省し切りで有る事は言うまでも有りませんね～($・・)/~~~

〆の御飯も充実してるので良いですね、他の居酒屋さんではお茶漬けに終わっちゃう処ですが・・・。

・・でふっと、イタリアンの居酒屋風のお店として重宝してる、クッチーナさん最近行って無いですね、そろそろ行こうかなんて想いがふっと頭を過る筆者です

 明太子のちょっとした辛味と

ちりめんじゃこの食感が何とも美味しい〆御飯でした(^。^)y-.。o○

そんな最後の飲み物を熱々のお茶を頼みました

今日は品数とお酒の量も程々の物でしたが・・・美味しい料理をありがとうございました

どうも御馳走様でした　勿論、また来ますね(^_-)-☆

　　　　　　　

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蕎麦人 弁慶 江戸川橋店＠東京 文京区 これは良い！ちょっと通います（*^_^*）

2013年9月14日（土）12時11分～12時28分初訪問　　　

麺天坊鉄骨スープ、拘りの日本蕎麦屋さん巡りは蕎麦・酒・肴　蕎麦人　弁慶　江戸川橋店さんです(^。^)y-.。o○

住所：東京都文京区関口1‐10‐11　　　電話番号：03‐5206‐5540　　　

営業時間：平日　11：00～14：00　17：00～0：00　　　土日祝　11：30～14：30　17：00～23：00

定休日：年中無休（正月は休み）　　　席数：3つに分かれてる入り口左側　テーブル席とカウンター　計20席　入り口右側窓際　テーブル席16席

奥座敷　9名の座卓　　　アクセス：地下鉄有楽町線「江戸川橋駅」Ａ‐2出口徒歩1分　喫煙：禁煙　　　駐車場：無

都内3店舗　中国に6店舗展開　　　肴の種類豊富　　　オフィシャルサイト

これは良いお店に　　出会いました(^。^)y-.。o○　ちょっと通っちゃうお店です、月に一度のオーラルエステの為文京区の江戸川橋に来ました

先日行ったミシュランの星を獲得してる鰻屋さん同様、飲めちゃいそうですね～美味しいお酒が・・・で、今回はお蕎麦と焼き鯖寿司を戴いただけでしたが

地下鉄の出口から歩いて1分の処に在る店舗　　間口からは想像も付かないような奥行きの深いお店でした、筆者が訪れた時はメインの左側に有るテーブル席は

お客さんが一杯いました、一人訪問の筆者は厨房に面してるカウンター席に通されますが、其処にも常連さんらしきお客さん2人居ました(^。^)y-.。o○

奥のカウンター席の厨房には年配の料理に主に丼物や焼きを担当してる様です、小さなお店だと思ってたお店、厨房に3人ホールに2人、お客さんも次から次で

賑わっていますね(^o^)丿

帰り際に入手したお店の名刺によると都内に3店舗、なんと中国にも6店舗展開してます、ＨＰを見ると中国のお店は結構高級な作りに成っていますね( ..)φメモメモ

カウンターのメニューにも此方の料理人のプロフィールも乗っています、椿山荘グループで重要な仕事をされてた見たいですね～大将は

そしてメニューを見ながらメインの蕎麦を探しています、付け合わせのメニューは入る前から決まってる物を頼みますが、メインの蕎麦も中々迷います

此処は奇を衒ったものは次回以降に頼むとして、2色のせいろを頼む事にしましょうか、二色そば（並そばと茶そば）700円を注文

実は良く読まずに頼んでしまいましたが此方はデフォで2玉だったんですね、道理でそばで、ましてやせいろでお腹一杯に成った訳ですね(^_-)-☆

そして予め勉強してた副菜は焼き鯖寿司2貫を注文しました

そんなメニューが来る間に、カウンターにある沢山の逸品が乗ってる蘊蓄のメニューを見ると

そそる物が一杯ありますね～( ..)φメモメモ

コース料理も充実してる様ですが、単品の料理も盛りだくさん、好きなクジラのメニューも一杯ありましたね、重ね重ね何で冷酒を頼まなかったのだろうと今に成っては

思いました、昔は安かったクジラのベーコンは流石に良い値段してましたが、お酒も珍しく久保田の萬寿も置いて有りましたね～。もっとも一合でお安い本醸造一升買える

値段では有りましたが(＠_＠;)

そして運ばれてきたのが此方の二色そば、並そばもせいろ一枚分、茶そばもせいろ一枚分だったのですね(^_-)-☆

二八のせいろはかなり細い切りですね、これに若干撚りをかければ筆者が懇意にしてる地元・ふじみ野市の万福さんのデフォに似ていますが

並そばの星は余り無いですね、蕎麦の香りも若干抑え気味でした

そして焼き鯖のお寿司2貫は、せいろ二枚分に加えて食べるのは満腹中枢を随分と刺激してくれました(^。^)y-.。o○

墓のメニューに有るようにゆっくりしたいお店　　ですね～次回は絶対のんびり日本酒等を頼みながらゆっくりしたいです(^_-)-☆

   今回は朝からがっつり系の食事風景に成ってしまった感がありますが

近くなったら通い詰める事間違いなしのお店・・・。中々良い処に出合いました!(^^)!

ただ残念なのはお箸が滑り易いリユース箸だった事と、お持て成しのお茶では無く冷たいお水だった事と、メインのお盆に乗ってきた蕎麦湯が最初に持ってくると〆の

時には温めになっちゃう事かな、因みに蕎麦湯は淡麗系の物でした(^。^)y-.。o○

う～ん、こうなると今持ってるラーメン用のマイ箸に加えてお蕎麦用のマイ箸の購入を考えなくてはいけませんかね～・・・

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　　　

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松屋 上福岡駅前店＠ふじみ野市 Ｗカルビ定食！御飯は無料の特盛りでお願いしました(^。^)y-.。o○

2013年9月14日（土）5時59分～6時26分訪問　

麺天坊鉄骨スープ、拘りの牛丼屋さん巡りは、松屋フーズさんの展開してる牛丼の松屋さん上福岡駅前店さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野Ｉ上福岡1‐2‐25　ホシノビル１Ｆ　　　電話番号：049‐256-8070　　　営業時間：24時間営業

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分　　　駐車場：無　　　スイカ対応店　　　喫煙：完全禁煙　　席数：カウンター席20席程度

さ久し振りの松屋さん、他の店舗は1年前に続けて2度ほど伺いましたが、地元ふじみ野市に在る2店舗の一つ、駅前店は約2年半ぶり(^_-)-☆

此方の店舗、ビルの名前に在るように、或る女優さんの実家が展開してる、数多いビルの一つにあります、因みに其の女優さんの父親は私の同僚でしたが・・・。

いまは有名な煙草やさんの店頭に座っています(^。^)y-.。o○

まあそれはさて置き、何時もより早い時間・・・6時前にも関わらずカウンター20席位のお店には沢山のお客さん、席は粗満席状態だったので、他のチェーン店

でも良いかななんて若干迷う心を持ちながらそちらへ向かうも、やっぱり久し振りに食べたいメニュー・・・カルビ定食の為に舞い戻りました

2度目に舞い戻った時は二つある入口の、裏からの入店(^_-)-☆幸いにもコの字型のカウンター席、ちょっと広めの端っこに空きがあったので・・・と言うより

先程とは打って変わって、先客さんはお二人、後からお二人見えた切りです、電車の時間帯の為か？土曜なのに何気にリーマン姿も多かったですね(^o^)丿

二つ有る入口の処に各々券売機が在るのでゆっくり探す事が出来ますが、タッチ式の券売機が多くなった昨今。此方は未だ未だごちゃごちゃした券売機で

お目当てのカルビ定食は直ぐに見つけられましたが、肉量が倍のＷカルビ定食と言うボタンが見つかりませんね～

・・・で在ったのが定食Ｗ券と言うボタン2倍！！御飯大盛り・特盛り無料！！となっています、それは予め勉強済みだったので解ってはいましたが( ..)φメモメモ

案の定食券を捥ぎるバイトのスタッフさん、早口で大盛り特盛り無料と、言ってました、賺さず特盛りを頼んじゃいました(^。^)y-.。o○

そして先ず運ばれてきたのが此方の名物の野菜サラダ・・昔は此の倍くらいの量だった様に記憶してますが

レタスの量が多くなって美味しくなっていますね　筆者は数種あるドレッシングから酸味が何とも美味しいフレンチドレッシングを直ぐに欠けちゃいます（*^_^*）

そんなサラダを摘まんでいると、お皿に大盛りのカルビ肉見るからにカロリー高そうです、調べるとお肉だけで1700キロくらい特盛り御飯が700キロとなっていました

１食で概ね３０００キロくらい摂っちゃいますか・・・今日は月に一度のオーラルエステの日、ジムに行く予定がありませんが

何時もはシングルの注文ですが、流石にＷにするとボリューム有りますね～(-_-メ)

そして御飯も特盛りなので、牛丼の丼によそってありますね、結構朝からハードに食べました、近くの定食屋さんやよい軒さんではお代わりしますが、子供のお茶碗の

様な小さなものなので、この特盛りは大凡４杯くらいの量が有りました、流石にお腹一杯になっちゃいましたね（*^_^*）

・・・で此方の良い処をもう一つ、すき家さんや吉野家さんおみそ汁よりも断然美味しいと言えます

インスタントの顆粒状の物へお湯を足すだけの吉野家さんは論外として、此方は作り置きの味噌汁に提供前に油揚げと若布を足し入れるので、若布がドロドロに

なってたりはしていません(^。^)y-.。o○　チェーン店にしては中々の物です

久し振りの松屋んのカルビ定食はやっぱり美味しいですね、駅の向うのなか卯さんの親子丼＆京風うどん・・・すき家さんの豊富なメニュー

そしてナンと言っても牛丼の美味しさはやっぱりぴか一・・・ですが、余り牛丼を頼まない筆者ですが、吉野家さんは牛すき定食かな（*^_^*）

そして歯医者の後に、以前から行きたかった蕎麦人・弁慶に行く事が出来ました(^。^)y-.。o○

其の記事は後ほど

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　　　

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