ダイニングレストラン 天空（SORA)＠ふじみ野市 金・土の深夜！ラーメン専門店になります！！

2014年6月13日（金曜日）23時34分～23時58分訪問。　　　　先客さん2名、後客さん無。

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは地元上福に在る「天空（SORA)」さん(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-20　　電話：049-262-7271

アクセス：東武東上線「上福岡駅」北口　徒歩3分　　営業時間：ランチ　11：30～14：30 ディナー　月～土　17：00～24：00（LO、23：00）　

日・祝　17：00～23：00（LO、22：00） 金曜日と土曜日は23：30～26：30　ラーメン専門店　鯛ラーメン・中華そば・鶏塩ラーメン・・・のみ！

定休日：火曜日　　席数：21席　　駐車場：無　　喫煙：可　　備考：ディナー時お酒を飲む方はお通し代150円   店主さんはヒルトンで11年間修業

会社帰りの夕方、小雨交じりの中久下戸の中華そば田家さんで美味しい濃厚な煮干と太麺を戴いて、お酒やおつまみの飲食が出来ない立地から(*^_^*)

今晩も何処ぞに出没して美味しいお酒や何がしを・・・と、考えて極さんもここの処頻繁すぎる訪問（今週は3，4回行っちゃいました( ^^) _旦~~）

金曜と土曜の深夜だけの3時間だけ、ラーメン専門店になる此方のお店訪問です、レポってはいない物の深夜の訪問は此の日で4回目・・それも挙げねば

ランチ時も何度か伺って、レビューも載せてはいましたが麺屋さん訪問のブログとしては、深夜でちょっとばかり敷居は高い物のなんとか四度ほど

評判の鯛ラーメンを２回戴き、その折に先客さんのグループで中華そばにピリ辛葱をトッピングするのを何人もみて、次の日には其の中華そばを

ピリ辛ネギと玉子のトッピングで頂き、流石に相性が非常によかったので、それならば鶏塩ラーメンもピリ辛ネギ、合うのでは・・と。

深夜のラーメン専門店、提供は至ってシンプルな物で、鯛ラーメン・中華そば・鶏塩ラーメンと言うラインナップですが、ドリンクメニューは充実してますので

今夜も生ビールを注文しました

そしてメインの麺も直ぐに頼んじゃいます鶏塩ラーメン￥７５０－と左記のピリ辛ネギ￥１００－と玉子￥５０ー　味付け玉子では無いので￥５０-と至って

リーズナブルな金額設定ですね

清湯の澄んだスープに、半熟の玉子、小口に切られたわけぎ、鶏のチャーシュー、メンマと海苔そして大盛りのラー油で色付く太めの白髪葱(*^_^*)

澄んだスープから覗く麺は、３種類のラーメンに共通の所謂中華麺の縮れ　ちょっと太めのもちもち麺、これは鯛そばのスープでは相性にが付くも

次に食べた中華そばでは何とも相性のいい歯応えで美味しかった印象が有ります。

ランチのセットでも鶏そばや高菜そば等々で御馴染の麺ですが、その時の経験から鶏塩ラーメンの様な提供麺には丁度良いと思います。(^。^)y-.。o○

東京ヒルトンで１１年間修業されたと言う店主さん、ミニコミ誌等でも中々評判のお店ランチはもとより、夜の早い時間帯では女子会等でも使われて

何時も満席状態では有りますが、流石にこの時間帯では其処までは行かないまでも、既に深夜の常連さんも多くいます。

途中で柚子胡椒で味変をしますが、概ねスープもメンマも薄味で呑んだ〆には最高の麺ですね。

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　　

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ダイニングレストラン 天空

埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-20

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