麺処福吉 極＠川越市 基本メニューの一つ、豚玉塩・・・って、ネーミングが(#^.^#)

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP　　　　　福吉極HP

其の物ズバリのネーミング「豚玉塩」豚骨スープを主体にした物に味玉を加えた塩テーストのラーメン(#^.^#)

どんな人でも直ぐに頭に浮かぶネーミング、何処のお店でも付けない名前ですね（笑）

珍しく今日は此方のお店、一店舗のみの訪問、部屋で野暮用が山積・・・何気に忙しい麺天坊では有りますが

そんな中、7年も通う此方のデフォのメニュー再認識すべく、先日から今提供の川越レッドと代わる代わる戴いてます(#^.^#)

此の週末にはどちらかで伺うとは思いますが、ホワイトボードを出してまた限定を提供すると言ってた松吉店主さん

近々伺いますよ・・・と言う事で、左記の表題の麺と焼餃子をクラシカルな瓶コーラと共に戴きます

小振りでは有りますが、其処はしっかりとした仕事に裏付けされてる此方のグループの店主さん、各自料理人らしく美味しい物を提供してくれます

インスタグラムで海外の方達に可也好評のふち子さん、この日も色々姿を見せてくれます（笑）

インスタグラム用にはサイズを調整して、全ての吹き出しも英語表記では有りますが・・。

そうこうするうちに餃子も食べ終わり、表題の麺を頂く事にします　

提供麺の蘊蓄は店主さん自らＨＰにしっかり書いてあるので、素人のラヲタの出る幕では無いでしょう（笑）

麺は狭山の大進食品さんの中細麺、もちもち感とぷっつんとした処も、その茹で加減の絶妙さで美味しく食べさせて戴けます(#^.^#)

   此方のお店一番人気の磯玉らーめんと見紛う程の

高級磯岩海苔もたっぷりと乗っています、目の前に提供された時点で良い香りに包まれます

味玉は今流行りの丸のままの提供、無理を言えばきっちり半切にしてくれますが、その熱々感を損ねないのも美味しく戴く事かな・・・なんて

リユース箸では有りますが、割りばしの様な風情の物なので、麺を滑り落とす心配も無いです

不毛の地にオープンして8年目、それなりの仕事が有るからこそ続けられるというものです( ..)φメモメモ

基本中の基本の、中華そば650円を残すばかりになった、デフォのメニュー再発見の訪問記(#^.^#)

次はボードによる限定麺のレポかななんて想いを馳せつつ完食しました。

どうもご馳走様でした勿論、又来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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旬鮮だいにんぐ天狗 上福岡駅店＠ふじみ野市 ちょっと遅いランチにすき焼き御膳・・和牛チョイス！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りは、駅近に在る居酒屋さん旬鮮ダイニング・天狗上福岡駅店さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0006　埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐2‐3　ココネ一番館203　　　電話番号：049‐269-4883

営業時間：11：00～23：30　　　定休日：年中無休　　　席数：全122席（個室風44席）　　　喫煙：可（分煙）　　　

アクセス：東武東上線「上福岡駅」西口徒歩1分　　　駐車場：有（2F～5F共用180台　有料）　　　オフィシャルサイト

久し振りに旬鮮だいにんぐ天狗さんで、ちょっと遅いランチ、禁酒期間中の訪問は初めてです!(^^)!　お高いとは思いますが折角なので

ノンアルビールを注文しました、担当のバイトチャンお水を忘れてるみたいなので、ボタンを押してそれを注文

勿論、対応の悪さはその時にちょっとばかり忠告をしておきましたが・・・決してクレーマーでは無いので、やんわりと～空くまでもやんわりと

最近の麺屋さんも中華屋さんも中休みを獲るお店が増えて、14時を過ぎるとお店選びが制限されます

そんな中、助かるのはチェーン店の麺屋さんや牛丼屋さんですが、此方の居酒屋チェーン店さんも、昼間はランチのお客さんを見込んで奮闘してます

明るいうちからジョッキを傾けるお客さんも多く、女性の方でも何気に罪悪感は薄らぐかも知れませんね～( ..)φメモメモ

元より筆者はそんな事は関係なく、どんなところでもどんな時間帯でも、呑む事は何ら厭う者では有りませんが・・・今日は禁酒中なので

   こんなノンアルを頼む羽目になっちゃいますが（笑）

さっさとランチを頂いちゃいますか

和牛を使ったすき焼き御膳を注文です1000円以下でも和牛でなければ頼む事も出来ますが

そこは肉質を考えると、1290円位は出して置かないとね

小さな可愛い物では有りますが、小鉢も三種ほど添えられる、迷ったらこんなメニューは助かります

味噌汁は磯の香りがする美味しいものです、個人的には野沢菜が結構旨いと、嵌まってるんですが、それだけでもこの程度の盛りのご飯なら・・・。

ゆっくり呑む訳ではないのでさっさと饂飩も投入してランチを堪能したい処です

甘めの割下も、此の量ならば飽きることなく戴けますね

お肉も饂飩もバックの濃い処を背景にすれば美味しそうな湯気も(#^.^#)

以前は歯医者帰りの土曜日は決まって来たものですが、ここの処ちょっとご無沙汰

復活の折はもっと来たいですね～

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

旬鮮ダイニング天狗 上福岡駅前店

埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1-2-3 ココネ上福岡一番館203

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