にほんブログ村 
今日も応援のクリック、ぽっちっとお願いします 
麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にこの日グランドオープンした
麺家 ぶっきら坊さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0043 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2 電話番号：詳細不明 席数：カウンター席7席
営業時間：11：00～15：00 17：00～21：00 定休日：木曜日 喫煙：不可（入口に灰皿設置）
駐車場：無 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩20分 麺tenしばふさんの跡地 2014年9月27日開店
主なメニュー：中華そば750円 特製中華そば850円 魚介系豚骨850円 あぶらそば魚介風750円 中華つけ麺850円
毎週火曜日はオムライス専門店、ラーメンの提供は有りません
オフィシャルサイト
5月の連休明けの12日（火曜日）から毎週、火曜は麺の提供はとり辞め、オムライス専門店になって3カ月を迎えました
ぶっきら坊さん(^。^)y-.。o○
その間、三度ほど他に伺う事や、麺屋訪問が儘ならない時が有った筆者
それでも皆勤賞を貰っても良い程の訪問数
営業してるのが解り難い
とか、暖簾を挙げろとか色々俄か常連と称される輩の外野の声が五月蠅い事も有りますが
そんなお店のポリシー
筆者は静観してます(^。^)y-.。o○
スタンダードのケチャップ三昧の普通のオムライス 700円は常時提供してます
それに加えて週替わりで、今の処、三種のソースを添えた物を順番に提供、カレーソース・デミグラスソ‐ス・ホワイトソースの三種
そして、此の手造りのベシャメルソースを使った、ホワイトソースは女性のお客さんの一番人気
因みに筆者の一押しは、ご飯もドライカレーに変更可能のカレーソース、オムライス然とした物を味わいたいならばデミソースがお薦め
今は真っ白なコック服に身を包む阿部店主さん(^。^)y-.。o○ こんな黒物も有ったのですね～
そうこうするとお目当てのふわとろオムライスが目の前に提供されます
250グラムのチキンライス
の中にもごろっとした鶏肉がたっぷり使われていますが
ホワイトソースにも、其処は麺屋さんらしく大きなトロ叉焼
が一杯使われています、これだけでも充分満足できる量かも
ワンプレートの上には山盛りのコールスロー、端からフレンチドレッシングが掛けられていますが、別ボトルで和風のものとイタリアンなドレッシングも
そして、ことこと牛筋肉を煮込んで作るコンソメオニオンスープ、これも店主さんの拘りで市販品で済ませる様な手抜きは一切なし
一週間に一度くらいはこう言った形態の二毛作店に挑戦・・・なんて、意欲は良いですね、阿部ちゃん
800円でこれだけの物を堪能出来るなんて、もっと認知されてもいいなあ(#^.^#)
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆
アクセス
トータル
ランキング
