中華宴結うたげ＠ふじみ野市 外で頂く初めての冷し中華、ここから何度か他でも頂くようになりました！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にオープンした新店中華　宴結（うたげ）さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡6‐10‐8　電話番号：049‐215-0946　駐車場：有り（店舗斜め前の駐車場5台並びの真中）

営業時間：11：00～15：00　17：00～22：00（LO21：30）　定休日：店内に告知　席数：カウンター席4席　4人掛け座卓1卓　2人掛け座卓1卓

喫煙：禁煙（夜は喫煙可）　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩4分　駐車場：有り（一台分）　ベビーカーでの入店：可　開店日：2016年6月23日

2016年7月31日（日曜日）19時22分訪問。3軒中の3軒目先客さん2名と言う店内の麺バー構成の夜です

表題の様に、外で頂くのは恐らく人生初めての経験だと思う冷し中華、意外に嵌まりましたね～その後も数軒其れを頼みました

前回の訪問で店内POPで冷しラーメンの告知を観て、機会が有ればと思っていましたが

意外にも早くお目に掛る事が出来ました

流石に三軒目のお店何時も出有れば餃子か炒飯でも戴く処では有りますが、今宵は冷し中華のみでの麺食です(#^.^#)

目の前に提供されたお皿は、中華料理店の昔ながらの冷し中華を想像してると驚く代物ですね

何ともお洒落な器での提供、盛り付けも海老揚げトマトにスライス檸檬、レタスを轢いて今風の盛り付け、胡瓜と叉焼は昔然とした物ですが

紫玉葱の色身も鮮やかです　

割り箸を使って来ようにスライス檸檬を絞り掛けて、さあ実食です

スライス檸檬の酸味プラスが冷え冷えの極細麺に心地よく絡みますね

統一されてる極細麺は、冷水で〆る此のメニューと冷しラーメンには相性が良いですね

流行りの麺専門店のパッツン系の細麺とは一線を画すも

単なるありきたりの中華麺では無いので、ネオ中華の装い(#^.^#)美味しいですね

恐らく禁酒明けの訪問では生ビール由、紹興酒由・・・増えたおつまみの当ての〆ラーといけるでしょう

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華 宴結

埼玉県ふじみ野市上福岡6‐10‐9

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