隠れ家麺屋 名匠麺天坊＠川越市 沖メバルの漬丼200円と京風玉子サンド180円は味噌柳麺と(笑)

 

 
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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2018年、火曜日早朝、5時48分訪問。先客さん2名の麺天如麺バーさん、後客3名で完売

前に記した通り前もって言ってくれれば、お弁当かサンドウィッチも提供できると言う事で、早速二名の麺天如麺バーさんは

お持ち帰りのサンドウィッチ、分厚い玉子で昨今人気のサンドウィッチを(笑)

メインは叉焼たっぷりの味噌らーめん490円

味玉・叉焼・もやし・刻み葱・韮・メンマ・小松菜に海苔の何時ものトッピング

辣油と七味を振りかけての筆者流

麺は中細の縮れ麺

茹で時間は大凡50秒、ちょっぴり硬めの茹で加減は時流に乗った拘り

副菜は沖メバルの漬丼200円

自家製糠漬けも沢山付いてくる逸品

しっかり酢飯を使っているので食欲は増します

麺天如麺バーさんはお二人とも180円のサンドを持ち帰り、お昼に頂くそうな(^。^)y-.。o○　

今日も美味しく完食

どうもご馳走様でした

勿論、また来ますね(^_-)-☆