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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 名匠・麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定 定休日:不明
オフィシャルサイト 近場なので今日は
飲めます(#^.^#)
2019年6月6日(木曜日)5時50分訪問。先客さん無、後客さん麺天麺ばーさん4名で朝の部終了
和風出汁のしおそばを細麺で頂きます
何時ものように僅かな四方山話を店主さんとしていると、大凡皆勤ものの麺バーさんが続々と入店
今日は名匠TKGも80円で提供
穂先メンマ・海苔・小松菜・笹切り葱・味玉のトッピング麺バー性揃い、玉子かけごはんは韓国海苔をちりばめた物
叉焼の襤褸が乗っていれば言う事は無でしたが(笑)
とろっと蕩けるバラロールの叉焼加水率低めの細麺は九州麺を想わせる代物
濃いめに味付けされた味玉の飴色の黄身が溜まりませんね
四方山話に花が咲く処ですが、しっかり固形物は完食
お土産に店主さん夜食用に作ったという、シンプル玉子サンドをサービスで頂きました
麺バーさんも大喜び
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆