麺天坊と愉快な仲間たち

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お気に入りのお店も有るので機会が有れば伺ってます

お家De 麺や笑~Sho~@新座市 TakeOutメニューは焼きそばとギョーザ

2020年05月06日 12時48分18秒 | 拘りの麺屋 新座市

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは6月29日(金曜日)にオープンした新座市の麺や笑~Sho~さんです(^。^)y-.。o○

場所:〒352-0012 埼玉県新座市畑中1-13‐8 電話番号:048‐485-9393 営業時間:11:00~21:00

定休日:不定休 席数:カウンター席×9 喫煙:禁煙 駐車場:専用駐車場3台分あり(向かの月極に49・50・51)

入口から見えます

開店日:2018年6月29日(金曜日) 古丹製麺所使用 4人のスタッフさんは各々某有名店出身  今はワンオペスタイル

アクセス:東武東上線「朝霞駅」より2.9Km JR武蔵野線「新座駅」より2.8Km 一杯呑みたい御仁は朝霞台駅よりバス

を利用が   

2020年5月5日(火曜日)こどもの日 呟きで持ち帰りメニュー有りますと店主さん

早速其れをゲットしに訪問、メニューはメインにソース&塩のやきそば500円、肉丼とシューマイ&ギョーザです

久し振りに自分で運転して伺う麺や~Sho~さん、お昼の時間を少しずらしての訪問ですが先客さん4名

2席を空けて注文

筆者はギョーザ生(6コ)350円と塩焼きそば500円を早速お家De 麺や~Sho~さんを

丼と御皿は全て昨年閉店した「丸鶴」さんで頂いた物、焼きそばには味玉と紅生姜とトッピング

辛マヨネーズ・パセリ入りのソースを掛けて頂きます、併せて鶏玉子中華スープを添えて

麺は古丹さんの太麺220グラムを使用、お腹ポンポこりんの満足感、4枚のほろっと蕩ける叉焼が乗って

餃子も手作り餡が一杯なので、お店で呑んでいたら食べ残す量(笑)

自粛前の麺や~Sho~さんの基本の基本メニュー

正油らーめん700円に味玉100円をトッピングした物、醤油では無く飽くまでも正油です

鶏主体のスープに醤油を併せた物、自慢の煮干は感じる事はできませんが、是は老若男女万人受けの代物

左記の焼きそばもそうですが、味噌やつけ麺等々で使われる太麺とは一線を画す、極細麺

数他の試行錯誤の結果、今の麺に辿り着いたと言うが此方は自主規制前なので、道半ばの物、同僚は甚く

気に入ってましたが(笑)・・・。

するっといける物であることは間違い無の旨い麺ではあります

持ち帰りメニューも、つけ麺・まぜそば・汁麺の提供が待たれますね~

どうも御馳走さまでした

また来ますね(^_-)-☆

 

コメント
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