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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは2029年9月にオープンした百歩ラーメン川越店さん(^。^)y-.。o○
場所:〒350‐1133 埼玉県川越市砂831‐5 電話番号:049‐293‐7339 営業時間:11:00~23:00(L.O22:30)
定休日:月曜日※祝日の場合翌日がお休み アクセス:東武東上線「新河岸駅」西口徒歩7分 駐車場:専用14台
開店日:2029年9月22日 PayPay導入済み 公式サイト ラーメン・定食テイクアウトあり
2020年5月13日(水曜日)17時過ぎに訪問。テイクアウトの旨告げ入り口付近で待つ
テイクアウトメニューから赤百歩ラーメン880円を
此方のテイクアウトはコンビニスタイルのポリ容器を使った物で、麺は茹で加減は聞かれる物の出前の様な
麺状態は否めません、餃子もテイクアウト使用と思っていたのですが、焼き餃子のみと言う事で断念
そして此方が完成されたコンビニチックなテイクアウト麺赤百歩880円
硬茹でで注文、スープと麺&トッピング材はセパレートタイプ、ネギにアルミが使われてるのでレンチンは
筆者は是では味気ないので自前の丼に入れてちょい加工
小さめの白亜の丼はお店提供でもあったので、其れ風に
味玉半切は自前トッピング
麺はコンビニよりも若干多い印象も、知人の受け売りなので定かでは有りません
麺は中太のもちもちっとした食感・・以前浦和で何度か頂いた印象とは若干異なるのはテイクアウト専用
豚骨が前面に出るのではなく、ファーストインプレッションは唐辛子の風味
激な辛さを求める御仁には物足りない物も有りますが、普通に苦手な人にも受け入れるからさ、後から豚骨も
生麺の提供も有れば良いのですが・・・。
そして今日のお弁当は小松菜とぶなしめじのふわトロ玉子、メインはバチマグロのフライ
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆