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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、2018年4月にオープンした
中華SOBA にぼ乃詩さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒350-0066 埼玉県川越市連雀町8－1電話番号：各種SNS似ても詳細不掲載 席数：カウンター席×6（内2席はペア用）
営業時間：11：30～14：30 17：30～19：45（火曜日～金曜日）11：30～16：00（土曜＆日曜日）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業） 喫煙：禁煙 駐車場：無（近隣に多くのCP在り） アクセス：西武新宿線「本川越駅」徒歩7分
開店日：2018年4月6日 無化調 菅野製麺所使用 ツイッタ‐ インスタグラム
今日のテイクアウト麺は、先日二食購入の内の一つ、濃厚煮干しそば750円です。
二回目の濃厚煮干しですが今日はビターペースト無
首都圏では未だですが、他県では緊張ムードも解除され徐々に飲食店でも活気を見せてくるような・・・。
筆者的には店内飲食が解禁されても、持ち帰りの麺は残して貰いたいところですが、店主さんの手間を考えると
さて、二食購入の持ち帰り麺。純煮干そば700円は既にアップ済み
もう一つの筆者嗜好のど真中に有る、どろどろ煮干しスープの濃厚煮干しそばを早速作りますか
シンプルに一枚のレア叉焼とメンマ・小松菜に笹切り葱
ダイレクトに煮干しとパツパツの細麺を所望したく（*^_^*）
茹で時間60秒で茹で上げられた低加水の細麺、何も言う事なしのドロスープに良く合ってます、抜群の相性
正に筆者の嗜好のど真中の麺
塩味も若干有る物の、極々と行けそうなどろっとスープ、飲み干したい欲望に逆らうのに苦労します
一度麺を上げれば否が追うにもそのスープは十二分に絡み、筆者の咥内へと誘われます
かけ、其の侭でも十分美味しく頂ける代物に・・。
あっという間に完食と相成りました
そして、今週のお弁当
メインを掟破りの4種類
煮込みハンバーグ・肉じゃが・自家製メンチカツ・そして豚ロースの生姜焼き
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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