お家De中華そば四つ葉＠川島町 TakeOutは四つ葉そば（2食）1500円！Take1と今日のお弁当

 

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麺天坊鉄骨スープ拘りの麺屋さん巡りは川島町の人気店中華そば　四つ葉さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒350‐0158　埼玉県比企郡川島町伊草298‐20　電話番号：非公開

営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00（月曜日）11：00～15：00（売り切れ次第終了）

定休日：火曜日　月曜日の夜　席数：カウンター席×6　6人掛けテーブル席×1　4人掛けテーブル席×１

喫煙：完全禁煙　駐車場：店舗前と第2駐車場あり　開店日：2013年6月21日　公式サイト　ツイッター

2020年5月27日（水曜日）夕方テイクアウト目当てで訪問。オープン以来約7年振りの訪問です

夜の部営業も始まってましたが、今日は冷凍のお家で作る四つ葉さんの、四葉そば2食1500円を購入です

オープン当初はしっかり中でしか繋がって居なかった父上の経営するお寿司屋さんからも入れるように(^。^)y-

外の券売機・・是もオープン当初は有りませんでしたが、其れで冷凍お土産を探したけれで見つかりません

忙しそうに行き交うスタッフさんに聞けば、無いとの事なので、その場で現金にて購入したのがこれ

早速、中華そば　四つ葉をおうちですすろうのスローガン通りに

麺は2分から3分とな、勿論それならば2分にセット、スープは概ね15分との事、逆算して段取りを決めましょう

・・で出来たのが丼も中華そば然とした物を使用

盛り付けも概ね指示通りの物を載せます、薔薇の花の下支えはレアの鶏叉焼見えないけど（笑）

海苔も何時もよりちょっぴり大判の物を(^。^)y-.。o○

鶏と濃い口の醤油を掻き分けて引っ張りだした麺は、以前食べた物より加水率が違うような

オープン当初頂いた物はぱっつん麺だった様な気がして、当時は余り響かなかったけど

是は解凍した物なのか、昔懐かしい麺の食感で、正に中華そばの様で旨い

思わず完食＆感飲と羽目を外さざるを得ない一杯でした　

どうも御馳走さまでした

おまけのお弁当はW主食のお弁当

また来ますね(^_-)-☆

中華そば 四つ葉

埼玉県比企郡川島町伊草298-20

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