麺処福吉 極＠川越市 松店主さんからプレゼント、泡盛の古酒と行者にんにく!(^^)!

2014年6月4日（水曜日）19時42分～21時20分訪問。　　　　先客さん無、後客さん9名。

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　　　　福吉GのHP　　　　　福吉極HP　　　　フェイスブック

昼間の麺屋さんでは、美味しいスタミナ焼きの定食と餃子を戴いた物の、麺食無しなので何気に不完全燃焼・・・悲しいラヲタ（実際は違うけど）の性

何時ものように脚が向いてしまいます(#^.^#)　麺処福吉　極さん

平日の週半ば、先客さんが居なかったので松店主さん手持無沙汰、一人での切り盛り夜も外待ちも出る時も有るのですが・・・。

切れまなくお客さんが見えるのが理想と言えば理想なのですが( ..)φメモメモ　

夏の間中引っ張ると思っていた、冷製さつまいもつけ麺「川越の恵」そろそろ終了との事なので、今日の〆は此方に決まり

・・・って、端からこれ目当てでは来ましたが(笑)

座るなり何時もの焼き餃子と烏龍杯をダブルで頂きます　　すると奥から何やらもって来た松店主。誕生日プレゼントです

といって沖縄・泡盛の古酒「琉球王朝」を、何時も美味しいお酒を召し上がってる師匠のお口に合うかと、その心意気が嬉しいです

　　　　　　　　

筆者もFBで絡ませて貰っている川越市で営業してる沖縄ショップ・真南風（まはえ）さんで取り寄せた物らしい

誕生日に合わせてくれたらしいが・・皆様どうも有難うございました

何時もの美味しい餃子で烏龍を戴いていると、何やら青菜のお浸しの様( ..)φメモメモ

ほうれん草のおひたしと聞く筆者。

実はこれなんです・・・と店主。

　　　　おお(＠_＠;)行者にんにくじゃないですか

その昔山にこもる修験道の行者たちが好んで食べた、はたまた滋養が有り過ぎてその摂取を禁止されたとか、栄養価の高い行者にんにく

因みににんにくは大蒜では無く葫と言う字を使います( ..)φメモメモ

　　　　その後後客さんもそこそこみえて、ゆっくり烏龍杯Wを三杯程戴き〆のつけ麺の注文

今日は遅くまでだらだら居る積りも無いので〆の冷製さつまいもつけ麺「川越の恵」を頼んじゃいますね～

         

デフォでは味玉は乗ってませんが、松店主さんサービスで乗せてくれました!(^^)!　

そして叉焼の替りに添えられている茹で豚バラは冷製しゃぶしゃぶをイメージさせて良く合ってますね削ぎ切りの深谷葱も

冷製のつけ麺にも合う、柔らかい物で拘りが良いですね

麺ももちっとしてる中細の縮れ麺なので、つけ汁を程良く絡めてくれてます

其のつけ汁は改良して、今までの塩味が無く成り、遥か遠くで香っていたさつま芋の甘さが、随分と近づきましたね(^_-)-☆

此方の方が女性の方達には受けそうです( ..)φメモメモ　

此方のさつま芋に替って、新しい限定を開発中とかで、ヒントを聞きましたがネタばれになるので今日はこの辺で

どうも御馳走様でした勿論、また来ますね(^_-)-☆

 　　　　　　

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麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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ちょっと美味しい中華食堂 大門＠川越市 洋庖丁インスパイア200％のスタミナ焼き、嬉しいね～！

2014年6月4日（水曜日）13時14分～13時38分訪問。　　　先客さん1名、後客さん4名。

麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、川越・伊佐沼近くの新店中華食堂　大門さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0856　埼玉県川越市問屋町5-9　　電話番号：不明　　営業時間：11：00～15：00

定休日：月曜日　第3月曜日　火曜日連休　　　席数：カウンター7，8席　　テーブル席16席

アクセス：JR埼京線「川越駅」、東武東上線「川越駅」、西武新宿線「本川越駅」バス川越グリーンパーク行き「冒険の森」

下車徒歩10分 タクシー約7～8分　JR埼京線「南古谷駅」タクシー7～8分　開店日：2012年11月14日　　

隣接する大門製麺所直営店 駐車場：有　店舗前に数台分　敷地内に12台分有ります

野暮用でお昼に仕事を終えて、さて何処に行こうか選択肢は可なり有るんだけど、帯に短し襷に長し・・・で何処もピンとこないですね～( ..)φメモメモ

久し振りに辛いラーメンでも戴こうかしらん　と言う事で「ちょっと美味しい中華食堂　大門」さんへ向かいます、ブログのテンプレートオリジナルの物が

中々出来なくて、昼休みの一時間粗費やした物の、結局のあり様・・己がPCの腕の無さを嘆く麺天坊　　

13時をゆうに過ぎた午後、駐車場にも数台の。先客さんはカウンター席にお一人、一時の喧騒は収まった模様ですね～( ..)φメモメモ　

店舗入り口のメニューを見ると、何がどう増えたと言う事では有りませんが、前回よりもメニューが多くなった様ですね

    カウンターに着き店長さんにご飯物、今日は大丈夫と聞くと「有りますよ」・・と。

なので気になる「スタミナ焼き定食」を注文、詳細を効いた処説明が難しい様で・・・。

　　　　　　　　・・・で、提供されたお盆のメインは

何やら筆者が好きな都内で展開してる「洋庖丁」 の風情じゃ有りませんか、これった器が違う事だけでデフォは板橋や大山辺りで展開してる

お店の物に似てるじゃないすると、店長・・そうなんですよ～200％インスパですと(＠_＠;)　嬉しいじゃ有りませんか

ここで洋庖丁のスタミナ焼きが戴けるなんて(#^.^#)

程無くして提供された物は正しく洋庖丁のスタミナ焼きの形相、細かく言うと人参の切り方とキャベツの量が違うけど( ..)φメモメモ

ピリ辛を演出してる鷹の爪の輪切も確認。ザーサイも付いて此方もちょっと美味しい中華食堂を主張してます、平皿のライス提供と丼の違い

たれの香りは洋庖丁其の物です(^。^)y-.。o○　定番の生卵を混ぜ混ぜ白身が野菜たちに程良く絡んで美味しそう

序に頼んだ焼き餃子、店長さん何も言わなくても野菜の方ですね・・と。

勿論注文は大蒜がたっぷり入って野菜たっぷり餃子・・で、メニューも値上げと言う事もあってプチリニューアル

メインの大門ラーメン、あっさりとちょっとこってり、と言うラインナップから大門ラーメンは其のままですが、ちょっとこってりが「こってり」になっての提供

店長さんに詳細を効いた処説明が難しいと、次回は絶対これですね～

    一見すると肉汁たっぷり餃子の方が大蒜を使用してると思いがちですが

そちらは生姜をフューチャーしてる物で、がつんと大蒜を味わうならば野菜たっぷり餃子を注文です(^。^)y-.。o○

いや～懐かしいですね筆者が好んで訪問する板橋・大山の洋庖丁　態々其処まで行かずとも其の味が・・否、それ以上の美味しい物が

戴けるなんて

今は無くなってしまった江古田店に通っていた店長さんのインスパ的なスタミナ焼き、知ってる事にも驚かれた様で

筆者は大山店の真前で一年過ごした経緯等々　

やはり中々侮れないちょっと美味しい中華食堂　大門さんの面々。嬉しい出逢いでした

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

 　　　　　　

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ちょっと美味しい中華食堂 大門

埼玉県川越市問屋町5-9

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中華蕎麦 ほたる＠富士見市 みずほ台の麺屋くららの2号店らしいので、早速１(^。^)y-.。o○

2014年6月2日（月曜日）18時15分～18時44分初訪問。　　　先客さん5名、後客さん10名。

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、鶴瀬駅にほど近い中華蕎麦　ほたるさんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県富士見市鶴瀬西2‐4‐18　　　電話番号：049‐293-1077　　　営業時間：18：00～6：00

定休日：不明　　　喫煙：不可　　　席数：カウンター席×4　4人掛けテーブル席×5（3卓は連結）　2人掛けテーブル×2

アクセス：東武東上線「鶴瀬駅」徒歩4分　　　みずほ台駅の麺屋・くららさんの2号店

ひょんな事から此方の開店を聞き、早速の訪問です(^。^)y-.。o○

実は先日、朝霞にオープンした打立て自家製麺　ラーメンKさんの店主さんから、麺屋・くらら　さんの2号店が鶴瀬駅にオープンしたと

4月1日のツイッターで呟いていたので知ってますかと聞いてはいましたが、こちらは6月1日オープンと言う事でした

開店して間もない事も有り、入口には沢山のお祝のお花が　　社長さんの絡みでしょうか麺屋さんとはあまり関係ない会社の物も多いですね

店内には流行りの券売機が無く口頭で注文する形ですね、結構な広さが有るので中々口頭後会計は大変そうですが・・・。(-。-)y-゜゜゜

奥の厨房の脇にカウンター席が有るのでそちらに座ってメニューを眺めます

　　　　　　　　　細麺に岩塩のスープ。後味がすっきりする清湯スープと蘊蓄に

それを味付け玉子をトッピング。そして車訪問でお酒を飲む事も出来ませんが焼き餃子も併せて注文しました!(^^)!　

大凡12分後に先ずは焼き餃子が提供されます、5個430円は一寸お高い設定ですね～( ..)φメモメモ

餡は挽肉を感じるタイプの物でミンチタイプが多い麺屋さんでは珍しい部類ですね、もっちりとした薄めの皮と焼き具合も筆者好みです

下味もしっかり付いているので、ビールのつまみには最高の餃子ですね、大蒜は使われて無いのか香りも有りません、其の分挽肉にしっかり

味付けが施されてるんでしょう( ..)φメモメモ

金皿の上に乗せられた丼の色もスタイルも、本店のくららさんで見る物ですね、厨房に男の人が二人、社長さんらしき人と年配ではありますが

新人でしょうね？仕草から( ..)φメモメモ　ホールの女性スタッフも恐らくパートさんでしょうが、まだまだオペレーションはぎこちないです

味玉を乗せ忘れたのか小皿にての後から提供されたものです、拘って暖かい玉子を小皿で後から提供するお店も有りますが・・。

塩の細麺を普通に思い描く物とは若干の相違がありますね～、中細麺と言った方がピンと来るかも、麺量は大凡140か150と言った処。

茹で方は若干緩めですね、個人的にはもう少し硬い方が好みです

すっきりした後味・・・と在りますが、第一印象はかなり濃いめの塩加減です。

滑り止め加工が成されていないリユース箸もレフトリフトには何とも覚束ないものです(-。-)y-゜゜゜　

スープ全体は無化調の優しい塩味と言うよりはかなりしっかりとした塩味の強い化調チックですね

スケルトンでは無いので解りませんが、水差しの中には檸檬でも入っているのでしょう、お水は美味しいものです(^。^)y-.。o○

実は濃いめの味付けが好きな筆者なので、化調チックでも嫌いでは無いのと、お酒とつまみの充実からすると、再訪問はありですね

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　　　

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中華蕎麦 ほたる

埼玉県富士見市鶴瀬西2-4-18

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きまぐれダイニング ありさ＠川越市 今回はプレート、パパでは無くお父さん・・・と(^_^)/~

2014年6月3日（火曜日）夜の部は、各々の好きなお寿司が用意されてました( ..)φメモメモ

麺天坊鉄骨スープ、拘りの家庭料理のお店は気まぐれダイニング「愛里彩」です(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　　電話番号：非公開　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　　営業時間：不定　　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

夜の部は市販のケーキと宅配のお寿司

今回もお爺ちゃんが手造りのお赤飯を創ってくれました(^。^)y-.。o○

取り敢えず夜はばらばらに始まってます($・・)/~~~

　　　　　　　　　　　　　　　

21歳になる下の娘の注文・・・ぱぱと言うプレートが恥ずかしいのか今回はお父さんと言う、誕生日プレート　

　　　　　　　　　　　　   

何も言葉は有りませんね(^_-)-☆

次は父の日と妻の誕生日が続きます・・・因みに蝋燭の数と実年齢は関係有りません($・・)/~~~

　　　　　　

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きまぐれダイニングありさ＠川越市 今日はパパの誕生日!(^^)!松花堂弁当を作ってくれました！

2014年6月3日（火曜日）御昼

麺天坊鉄骨スープ、拘りの家庭料理のお店は気まぐれダイニング「愛里彩」です(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　　電話番号：非公開　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　　営業時間：不定　　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

今日はパパの誕生日　夜は宅配のお寿司と市販のケーキなので、お昼のお弁当を作ってくれたきまぐれダイニングありさ

 今回も大きな風呂敷での持参松花堂様のお弁当箱

今回はミニスタジオを持参しての撮影です

光源が足りなくて止む無くフラッシュをたきましたが(^。^)y-.。o○

先ずはご飯

鶏と茄子とピーマンの唐揚げ、さつま芋の甘露煮？大学芋

檸檬の酸味が嬉しい

ありさ自慢のポテトサラダと小海老と茄子のカレー風味

出汁巻き玉子とキャラクターの赤いウィンナー!(^^)!　

花型の人参もほんのり甘くした味付け

お腹も胸も・・・勿論。一杯に成りました!(^^)!

ケチャップライスにも健康的な人参と玉葱が一杯でした(^。^)y-.。o○　

         どうも御馳走様でした

そして、ありがとうねありさ。

 

　　　　

ぽちぽちお願いします　

旬鮮だいにんぐ 天狗 上福岡駅店＠ふじみ野市 ちょっと遅いランチ・・呑んで食べました！

2014年5月31日（土曜日）14時32分～16時10分訪問。　　　　　　先客さん、後客さん多数（店舗の形態から）

麺天坊鉄骨スープ、拘りのグルメ店巡りは、駅近に在る居酒屋さん旬鮮ダイニング・天狗上福岡駅店さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0006　埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐2‐3　ココネ一番館203　　　電話番号：049‐269-4883

営業時間：11：00～23：30　　　定休日：年中無休　　　席数：全122席（個室風44席）　　　喫煙：可（分煙）　　　

アクセス：東武東上線「上福岡駅」西口徒歩1分　　　駐車場：有（2F～5F共用180台　有料）　　　オフィシャルサイト

先日2年振りに伺った、天狗さん。今日は猛暑の週末気が付けば既に14時を過ぎちゃっています、麺屋さんもそろそろ中休み

通し営業のふくふくさんは前日行った事も有り、最終日の日中は混雑が予想されるので・・・。(-。-)y-゜゜゜

猛暑の昼日中・・なのか14時を過ぎた店内9割方のお客さんの入り( ..)φメモメモ　おまけにテラス席にも2組ほど先客さん＆後客さん見えます

先ずは定番の生ビールを注文、今日は年配の女性スタッフさん御一人、元気な声で接客してます

   つまみはお刺身の3点盛り、蛸と鮪と鰯・・なのですが

踵を返してきたスタッフさん「今日は鰯から鯵に成りますが・・・」と、勿論、そんな拘りは無いのですんなり納得の筆者（＾ｖ＾）

 リーズナブルな居酒屋チェーン店、ちょっとづつ食べるならこの位のお刺身盛りが実に有難いですね(^_-)-☆

    生ビールを2杯飲もうか迷った挙句

次は数種のサワー群からのチョイス。・・・と、その前におつまみは出汁巻き玉子を戴く事に（＾◇＾）　

ボタンを押すまでも無く他のテーブル席に来るスタッフさんを呼び止めて、フレッシュ檸檬サワーと玉子焼きを！

ソファーの背もたれが良い具合の背景になるのでこんな画も　　

そして実はお刺身の次に生ビールに合う様に頼んでいたのが、こちらの焼き餃子( ..)φメモメモ何処へ行ってもこの手のつまみを頼んでしまう

麺天坊(笑)

取り分け変わった焼き餃子とは思えませんが・・・。はて何故に焼き時間を少々と言われたのかしらん　

生檸檬サワーのフレッシュレモン、気前のいい事にまるまる一個分付いて来ました

そして梅種にでもしようと思ったけど、梅サワー

　　　   赤ワインと頼み

次はちょっとこってりした物が良いと、ホルモン鉄板焼きを注文・・・。う～ん、到底ランチとは思えないラインナップですね～

一人呑みの当てには丁度良い量で、お味も中々いけました!(^^)!　

    もう少し酔って帰ろうと

次のお酒はピュアモルトを頂いちゃいました

シングルでは無く、ダブルで注文しても良かったかな・・・なんて

〆はカニ雑炊です(^。^)y-.。o○゜

気が付くと16時を少し過ぎて、ちょっと遅いランチが、早めの夕食に成ったかなあ～

しかし矢張り麺天坊・・・夜は夜でしっかり何時もの麺屋さんでラーメンと餃子（またしても）を戴きました!(^^)!

因みに今日は筆者の誕生日きまぐれダイニングありさ開店してくれました、今日も松花堂弁当です

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　　

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旬鮮ダイニング天狗 上福岡駅前店

埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1-2-3 ココネ上福岡一番館203

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沖縄ダイニング あしびや～＠ふじみ野市 初めてのお店で沖縄そばのセットを戴きました(#^.^#)

2014年6月1日（日曜日）13時41分～14時07分初訪問。　　　先客さん1名、後客さん1名。

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、地元ふじみ野市の沖縄料理のお店「沖縄ダイニング　あしびや～」さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-15　　　　電話番号：詳細不明　　　営業時間：12：00～14：00　18：00～22：00（お客さんがいれば延長）

定休日：木曜日　　　駐車場：無（目の前にＣＰあり）　　　喫煙：不可　　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分

猛暑日の昼下がり、予定が無くなって地元のお店でも巡ろうと　　途中、先日お邪魔した居酒屋さん「もともと」さんの御主人とお逢いして御挨拶

朝のなか卯さんの後に、閉店した「ふくふく」さんにお邪魔すると、前日一献を交わした「ちよ、おばちゃん」が何やら店主さんとお話を

そんな昼最中あちこち行くと、フィッシュテールは一週間の御休みの張り紙・・・定食屋さん「ほとり」さんも定休日だったのかシャッターで($・・)/~~~

日差しが強くＷＢもオート撮影では可なりハイキ―な画像になって補正しないと見苦しい写真になってしまいますねかろうじてＩＳＯ感度は400位で

撮る事は解りますが（店内では3200で撮ってます）シャッターが早く切れて良いのですが( ..)φメモメモ　　　

　　　　　　テーブルには夜のメニューが置いて有ったのであわててママさん、お昼のメニュー差し出してくれました

概ねランチメニューは沖縄そばとソーキそばの二本立て、取りあえず初訪なのでデフォの沖縄そばのセット800円と生ビールを今日は必須

先ずは小鉢が次々と運ばれて来ます、メニューによるとレディースセットでは小鉢が付くと書いて有りましたが、普通のセットは炊きこみとお新香とだけ

有ったのですが(#^.^#)　迎え入れてくれた時点で沖縄の民家に訪問した様な印象を、その方言での御迎えで感じてたのですが

直ぐに幾らか有った不安感も取り除かれました

　　　　　　　　　　

たきこみごはん・茗荷の新芽の味噌漬け・鮪の血合・姫筍と蒟蒻の煮物・お新香・・・それらを生ビールを呑みながら摘まんでいると

メインの沖縄そばが運ばれて来ました

豚と鰹出汁のシンプルな沖縄そばのスープに、三枚肉（バラ肉を茹でた物を味付けした物）と蒲鉾の定番のトッピングに、目を引くシンボルの紅生姜

万能葱と玉子焼きの薄焼きが乗っています。軟骨を使ったソーキ・豚足を使ったてびち・豚もつを使った中味・野菜を使った野菜そば等々沖縄には

有りますが、何はともあれ一番有名なのは三枚肉使った沖縄そばでしょう（*^_^*）

そば・・とは言え、此方の麺はれっきとしたラーメンと同じ物。ラーメンと同じ小麦粉をかんすいを使って練った物、うどんでもそばでも有りません

その太さと打ち方から食感は饂飩の様な感じでは有りますが

食べてる最中にも気の良さそうな昼間のママさん（夜のままさんはまた別と言う事）自家製の梅干しと餡蜜のデザートを持って来てくれました

因みに茗荷の新芽は新潟出身の夜のママさんの実家から送って来たものらしいです、昼のママさんに聞いても初めての物で、当然筆者も初めて

沖縄テーストのほんのり酸味のある味噌だれで和えて有るので、こうした料理が一般的なのか効いた処、新潟では玉子とじにして食べるそうです(#^.^#)

そして、後暑いと鉄分も不足するとかで、鮪の血合の天麩羅もお勧めだったので・・・。

食事の最中も三線（さんしん）を持った後客さんと店主さん旦那さん、近々行う演奏会の練習と打ち合わせ、先ずは先生に調律をして貰い演奏会の流れを

説明して、練習をしていました(^。^)y-.。o○　そんな三線の音色を聞きながら食事を終えて、定休日や営業時間の事を伺っていると

14時のランチ営業の時間も若干過ぎちゃってました( ..)φメモメモ　　

沖縄の方言で迎え入れられた瞬間に、癒されるまったりとした時間を過ごす事が出来ました、まだまだ探せば色々なお店が有りますね～(#^.^#)　

どうも御馳走様でしたまた伺いますね(^_-)-☆

ＰＳ　や～と言うのは「家」と言う事で、あしびや～と言うのは「遊ぶ家」と言う事でした

　　　　　　

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第５回　食道楽ブログトーナメント

カフェ(画像付き)ブログトーナメント

沖縄ダイニング あしびや～

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-15

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なか卯 上福岡店＠ふじみ野市 新メニュー、山わさびそば!(^^)! 暑いので、旨いね～。

2014年6月1日（日曜日）10時22分～10時35分訪問。　　　先客さん1名、後客さん1名（持ち帰り客）。

麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメ店巡りは牛丼の「なか卯」さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐100　ココネ上福岡一番館　　　電話番号：049-256-4455　　　営業時間：24時間営業　　　

喫煙：禁煙　　　席数：4人掛けテーブル席×8　2人掛けテーブル席×4

最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分　　24時間営　　オフィシャルサイト

既に朝から30度超えと思えるような猛暑の日曜日(^o^)丿　ちょっと遅めの朝食の為、取りあえず駅を目指します

途中でなか卯さんで先日見かけた、御蕎麦の告知を思い出したので、條辺さんのうどんかやよい軒の定食か、はたまた此方の饂飩と丼か

冷たい御蕎麦の提供を思い出したので、他の案は一蹴するのに時間は掛りませんでした(^o^)丿

時間的にがっつり食べると、お昼に行くであろう麺屋さん巡りに支障が有ったらいけないので、ここは御蕎麦も丼もミニを選択します　

丼は何時もの親子丼では無く、少し前から始まっている「この葉丼」と言う物で、油揚げとさつま揚げを細切りにした物を卵でとじる物(^。^)y-.。o○

とろとろ半熟玉子がこれまた旨いですね、青みは九条葱と三つ葉が申し訳ない程度では有りますが、しっかり乗っていました

既に抵抗感が無くなった蓮華使い。御箸よりも断然美味しく頂けます

そして期間限定の冷たい御蕎麦は綺麗な二八でとてもチェーン店のほんの腰掛け的なメニューでは無く、出汁もしっかり鰹の風味も効いています

今回はミニサイズの注文だったので、ざるでの提供ではなく丼の提供でしたが、よ～く見ると綺麗に星も入っていました(^。^)y-.。o○　

薬味の葱と山山葵は強すぎない辛味を演出していますね～。

今日の様な猛暑の日には冷たい日本蕎麦美味しいですね、今月から麺屋さん巡り日本蕎麦屋さんの軒数うが増えるかも

因みに先月の総括はラーメン32食、カレー5食、炒飯3食、餃子25食、うどん7食、日本蕎麦2食と言う具合でした( ..)φメモメモ　　

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第５回　食道楽ブログトーナメント

カフェ(画像付き)ブログトーナメント

なか卯 上福岡店

埼玉県ふじみ野市霞ヶ丘1‐100 ココネ上福岡一番館

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