ぎょうざの満州上福岡北口店＠ふじみ野市 〆ラー食せずにまったり、帰りにすき家でビビンバ丼！！

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麺天坊・鉄骨スープ、今日のB級グルメのお店巡りはふじみ野市上福岡1‐7‐20に在る「ぎょうざの満州　

上福岡北口店」さんです(^。^)y-.。o○　　TEL:049：261-7615　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩2分　

駐車場：無（近くにCPあり）　席数：カウンター席10席　4人掛けテーブル　6人掛けテーブルあり　オフィシャルサイト

2016年5月5日（木曜日）こどもの日、15時38分訪問。中途半端な時間帯にもかかわらずこの手のお店はそこそこ賑わってます(#^.^#)

先客さん9名、後客さん多数。　

 

毎月の様に提供してる期間限定麺、今月は冷し中華＆つけに成っていたので、それ狙いは出来ないかも、一押しは生姜焼になってますね

取り敢えず、賑わっているとは言え、広い店内一人でもカウンター席では落ちつけないので、4人掛けのテーブル席に座りましょう

取り敢えずレモンサワーにしようと注文ですが、此方はフレッシュの檸檬のそれと、普通にチューハイが有ります

フレッシュの檸檬搾りのサワーの積りでしたが、チューハイと勘違いされたらしくき、来たのはですが、まあ喉を潤すのには同じなので(笑)

取り敢えず当てに野菜炒めを注文

単品三百四十五円ととてもリーズナブルでは有りますが、お酒のお伴には塩味が足りませんね

テーブルを物色しても塩は置いてない様なので、胡椒・・・いや、このまま頂き、追加に三割旨く成った、店名にも在る餃子を注文です

う～ん、勿論その後しこたま呑む羽目になるのですが〆ラーはお預け(笑)

帰りにすき家さんで、ビビンバ丼を買って帰路につくとしましょうかね～

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

ぎょうざの満州 上福岡北口店

埼玉県ふじみ野市上福岡1-7-20

ぎょうざの満州 上福岡北口店のレビューを見る

麺処福吉極＠川越市 もうそろそろ違う限定が欲しいと思っていたら、黒豚骨なんてメニューがWBに！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP

連休の2016年五月4日（水曜日）みどりの日。20時05分訪問。先客さん4名、後客さん4名。

取り敢えず何時もの麺屋さん極さん!(^^)!

ランチのカレー活動。夜の麺活お店は2軒目です何時もの麺屋さん極さん・・・も結構なお付き合いになりました

何時ものおつまみ餃子300円・・6個です(笑)

おやおや6個のはずなんですが、5個しか見当たりませんね～

食後に値上げしたのかなと聞くと、ひっくり返して盛り付ける際に、一個落としたらしいです(笑)

帰りに200円の返還をする店主さんでしたが、勿論それは募金箱に(笑)　

さっぱりとした淡麗系の塩が続きましたが、今回は黒マー油の浮かんだ豚骨ですね

紅生姜も鮮やかに、九州っぽいですね(^。^)y-.。o○

勿論何時もの豚骨と魚介のバランスがとてもいいスープなので、癖は余りないですね

限定用のもちもちの中太麺は茹で加減も抜群で美味しい物です

酸味の有る紅生姜も絡んで良いですね

何やら募金も順調にお客様も協力してくれてるみたいで、設置が少し遅れましたが何よりです

グループのそんな意気込みと、取り組みには頭が下がります、ゆっくりと出来る範囲で支援は続けたい物です

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

 

ネパールインドカレーレストランディルマヤ＠ふじみ野市 日替わりランチAセットで！激辛5よりも辛く

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麺天坊鉄骨スープ、拘りのインドカレー屋さん巡りは、地元ふじみ野市にオープンしたネパール・インドカレーレストランDIL　MAYAさん。

場所：埼玉県ふじみ野市上福岡5‐3‐22　福の屋ビル１F　電話番号：049‐269-1717

営業時間：11：00～15：00　17：00～22：30（LO22：00）　　定休日：不明　喫煙：禁煙　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」

アクセス：西口より徒歩4分、りそな銀行隣　駐車場：あり（隣のCPで清算、領収書掲示でバック）　ベビーカー：可

インドカレー各種　ビリヤーニ各種　おつまみ豊富

2016年5月4日（水曜日）みどりの日。14時22分訪問。先客さん、後客さん無。

昼の部の終わる30分前なので貸切状態です(^。^)y-.。o○

本日の日替わりランチは、しめじとチキンの様です、滅多に日替わりを頼む事も無いのですが今日はしめじとチキンの組み合わせ

筆者的には珍しいので頼みます

シンプルにAセット750円で頼みました、サラダとソフトドリンクとメインの日替わりカレーとプレーンナン

先ずはレモンサワーとセットドリンクのマンゴーラッシーを直ぐに持って来て貰う様にしました

マンゴーラッシーはしばらく置かないと余り冷たくないので、最初に頼むのが筆者流です

そして、セットサラダが提供されます、これはお箸で頂きます

大体何処のお店でもあま～いドレッシングのサラダ

そして、よーく掻き廻せたうえで放置プレーのマンゴーラッシー

大体何処の店主さんも話好きなので、他にお客さんがいないときは筆者に付きっきり!(^^)!

色々な情報をゲットできるので良いですね～

ですが話に夢中に成るがゆえに、写真の数が少ないですね

・・・で今回は大幅に激辛5よりも辛くして貰いましたが、次回はこの三杯くらい辛くしてと

お願いして、どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

DIL MAYA

埼玉県ふじみ野市上福岡5‐3‐22 福の屋ビル1F

DIL MAYAのレビューを見る

つけめん舎鈴ビーンズキッチン武蔵浦和店＠さいたま市 東京中心に展開する六厘舎系列店でつけ麺を！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、六厘舎の系列店のつけめん舎鈴ビーンズキッチン武蔵浦和店さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒336-0021　埼玉県さいたま市南区別所7‐12‐1（JR武蔵浦和駅構内）　電話番号：048‐711-8736

営業時間：7：30～23：00（LO22：30）　定休日：無　席数：26席　カウンター席10席　テーブル席16席（4人掛け×4）

駐車場：無　アクセス：JR埼京線「武蔵浦和駅」構内　開店日：2014年12月11日　オフィシャルサイト

毎日食べられる美味しいつけ麺がコンセプト

2016年5月3日（火曜日）憲法記念日。14時27分訪問。先客さん14名、後客さん6名。まかないへきるさんからの訪問です

駅中にあり、朝の7時半からの通し営業は六厘舎ファンならずとも何とも魅力的なお店です勿論イートイン的な弱点も有りますが。

前店から徒歩で僅か3，4分、お腹の事を考えての麺活2軒目、1軒目もかけラーメンと至ってシンプルなメニューを選択

此方でもシンプルに一押しの、毎日でも食べられる優しいつけ麺と言うコンセプトの麺を

女性スタッフさんに勧められたカウンター席に鎮座して、食券をカウンターテープルに置けば反芻して直ぐに厨房に向かいます

そして、太麺のもちもち麺のつけ麺にも関わらず僅か3分で目の前に登場です

概ねこの位の太麺の茹で上げは8分から15分位が普通なのですが

茹で置きですね～、でも麺のコシも小麦の風味も何ら茹で揚げたてとは遜色は有りません、流石に東京中心に展開してる人気店

充分な考慮の元、提供麺にも抜かりは無いですね

褐色の太麺はこの並盛でも330グラムとボリューミー

ガッツリ行ける御仁では大盛り注文ならば、一日の英気を養うに余り有る物でしょう(笑)

魚粉漂うつけ汁は、魚介出汁と動物系を併せたWスープです、ほんのりとした甘味も特徴的な物

一時代を席巻したスープも今はスタンダードな物に、身体に優しい毎日でも食べられるつけ麺と言うコンセプト、成程毎日でも行けそうです

半分ほど頂いた処で、テーブルに在る焙煎黒七味を投入です

ほんのりとした痺れ感が堪らなく、食欲を増長(笑)

久し振りにカウンター上にある、ポットの割スープを入れて頂きました

まかないへきるさんのスープもそうでしたが、此方でも完飲してしまいました　　

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

舎鈴ビーンズ 武蔵浦和店

埼玉県さいたま市南区別所7-12-1

舎鈴ビーンズ 武蔵浦和店のレビューを見る

まかないへきる＠さいたま市 浦和で人気の鶏そば一瑳の系列店、鶏清湯のへきるの塩かけそば540円

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはさいたま市南区に在るお店まかないへきるさんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県さいたま市南区別所7‐1‐14　電話番号：048‐755-9008　営業時間：11：30～15：00　18：00～24：00

喫煙：禁煙　定休日：無　席数：20席　カウンター席10席、座敷席10席　駐車場：無　アクセス：JR武蔵野線「武蔵浦和駅」東口徒歩2分

開店日：2014年9月1日　自家製麺：麦芽入り麺や翡翠麺等、4種類の麺を用意

2016年5月3日（火曜日）憲法記念日。14時11分訪問。先客さん15名、後客さん1名。またしても中途半端な時間にもかかわらず中々の賑わい

・・中途半端な時間は意図しての訪問では有りますが(笑)カウンターの隅っこに案内され其方に大人しく鎮座して待ちます

此方のお店は伺った事も有る浦和の人気店、鶏そば一瑳さんの系列店と言う事も有り、何を注文しても間違いは無いので、面白いメニューを

先ずは店内に入ると直ぐに券売機が、そちらで「へきるの塩かけそば540円「成るメニューをポチっとします

余談では有りますが、此のウッドデッキの敷かれたお店の数々、実は奥の方に筆者の嗜好を擽る様な呑めるお店が　ずらり・・・。

これは麺活とは別に呑み目的で来ても面白いです

後ろの座敷席は粗満席、カウンターも先客さんが帰ったばかりで、上の片づけを待ったうえで鎮座、スタッフさんの数も多いですね～

人材不足の昨今、羨ましがる麺屋店主さん多いでしょうね～

替え玉の現金提供も出来ると言うのは珍しい事では有りませんが、食べてる最中に味の濃い目、薄目を調整して貰えるのは面白いサービスですね

そうこうするうちに筆者の提供麺の丼が目の前に、鶏がらスープを低温でじっくりと焚き出す綺麗な清湯スープに、翡翠麺の自家製細麺

塩かけそば540円と言う事で、トッピングもあられ少々と、フライドオニオンのみの提供ですね

此処までシンプルに提供されると潔いとしか言いようが有りません、歩いて数分の次のお店を控えてるので有難い

4種類の麺を保持してる自家製麺は、細麺の翡翠麺ですね

細麺の表面のざらつきの有る麺なので、清湯の滋味深いスープも程良い持ち上げ、見た目よりも塩味はしっかりとしています

狙い通りの美味しい麺でした

どうも御馳走様でした

確実に再訪・・有り有りですね～

また来ますね(^_-)-☆

自家製麺 まかないへきる

埼玉県さいたま市南区別所7-1-14

自家製麺 まかないへきるのレビューを見る

あさか麺工房、朝霞本店＠朝霞市 5年振りの訪問、昨年リニューアルされた様ですが、何処をどうやら

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは朝霞市のあさか麺工房、朝霞本店さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒351-0001　埼玉県朝霞市本町2‐19‐12　朝霞ニューハイツ１F　電話番号：048‐463-6630

営業時間：１１：30～15：００　17：00～23：00　土日祝日11：30～23：00　定休日：年中無休

席数：総席数20席　カウンター席6席　テーブル席14席　喫煙：禁煙　アクセス：東武東上線「朝霞駅」徒歩6分

自家製麺　オフィシャルサイト　開店日：2007年1月　2010年12月「麺屋はつがい」から店名変更　2015年4月26日リニューアル

2016年5月2日（月曜日）GWの真っ最中訪問時間は14時31分。先客さん4名、後客さん1名。

中途半端な時間帯にも関わらず、良いですね常連さんでしょうか客付きもそこそこで( ..)φメモメモ

前回訪問は2011年の五月、丁度5年振りの訪問です、其の時は太麺のつけ麺を頂いていましたね

店内の照明のWBがコンデジ撮影の為か随分黄色みが掛っての撮影に成ってますね～腕が悪いですね(笑)

女性スタッフさんに促され若干小さめのテーブル席に鎮座、200円の水餃子、たれが葱ポン酢と胡麻だれを口頭で選ぶ様なので

葱ポン酢でお願いしました

今回はメインを塩そばにしました、自家製麺なのでその塩に合った麺の提供かと

穂先メンマと半切の味玉、炙りの入った叉焼と盛り沢山の白髪葱。

これぞ塩って言う麺構えですね～(^。^)y-.。o○澄んだスープが滋味深い物を感じさせてくれますね

直ぐに水餃子3個200円も提供、焼きではなく水餃子は麺茹での要領で、冷凍物をテボで潜らせての提供なので麺屋さんには以外に多い物

葱ポン酢でさっぱりと戴けました、次はごまだれも試したい!(^^)!

自家製の細麺は全粒粉入りの麺

加水率も少なく、パッツンとした処もある流行りの麺ですね

 

若干ストレスの加わった細麺は、つるっとした物では無いので、程良くスープを持ちあげてくれます

中々美味しい麺ですね、自家製なので試行錯誤の後息付いたと言う処でしょうか

メインのメインもサイドメニューもCP的にも中々良いと言えますね

近くの瑞山さん共々、此方に伺う際は押さえたい物ですね

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

駐車場も10台分あるので、伺い易いですね～

あさか 麺工房、 朝霞本店

埼玉県朝霞市本町2-19-12 朝霞ニューハイツ1F

あさか 麺工房、 朝霞本店のレビューを見る

麺家ぶっきら坊＠ふじみ野市 背脂煮干そば750円、ぶっきら坊さんには珍しい濃厚なメニューです

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にオープンした麺家ぶっきら坊さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2　　電話番号：詳細不明　　席数：カウンター席7席

営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00　　定休日：木曜日　　喫煙：不可（入口に灰皿設置）

駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩20分　麺tenしばふさんの跡地　2014年9月27日開店

主なメニュー：中華そば750円・特製中華そば850円・魚介系豚骨850円・7あぶらそば魚介風750円・中華つけ麺850円

毎週火曜日の昼はオムライス専門店　ラーメンの提供は有りません　　オフィシャルサイト

2016年5月1日（日曜日）14時16分訪問。先客さん後客さん無。時間帯を考えると止むを得ないのかな

お隣のワンタンメンと言う新メニューを頂いてからと思っていたのですが、残念ながら日曜定休すっかり忘れていました　

歩いて来たので当然喉を潤してからの麺食となりますが、夜限定の羽根つき餃子は提供できないと言う事なので、メインの麺を選びます

前回、オムそばを頂いた時に気になっていたメニュー、背脂煮干そばと言うPOPが有ったので今回はそれを

直ぐに調理に取り掛って貰います、本来はもう一つの要件で伺ったのですが、此処では省略です

直ぐに背脂の浮いた煮干香る一品が提供されます

噛み応えのある叉焼とメンマ、半切にされた味玉

水菜の蒼味とザク切りにされた玉葱が中央に、その上には糸唐辛子と言う今風の盛り付けです

結構、濃いですけど大丈夫ですかと店主さんの一言今流行りのニボコテも好きな筆者なので勿論大丈夫ですよと筆者。

塩味も醤油感も可也濃い物が有ります

そんなスープにはこのお山になったザク切りの玉葱は良く合います(^_-)-☆

麺茹でも硬めで嗜好の範疇にあります

背脂も表題通りにするならば、水煮作業で雪の様なしっとりとした物を、ギダギダで頂きたい物ですが

醤油漬けするこの手の物も、ご飯のお友に良いのですが

煮干感をもっと出しても面白いと思います

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺家 ぶっきら坊

埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2

麺家 ぶっきら坊のレビューを見る

中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 10日振りの訪問はまたまた限定の、鯛とあさりのそば950円です

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　電話番号：049‐293-6933　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　席数：14席　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　ベビーカーでの入店OK　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

オフィシャルサイト　　フェイスブック　　ツイッター

2016年4月30日（土曜日）川越MONACOさんからの帰りに依りました!(^^)!14時59分。先客さん無、後客さん11名でした

モナコさん訪問は、近くの酒販店マツザキさんへ伺う都合も有り、其方に決めた経緯が有りました

そろそろ旨い冷酒が飲みたいと思い立ち、どうせなら熊本か大分のお酒を買おうと心に決め、一年前に松崎さんに大分中野酒造のちえびじんが在る

・・・ので、今年も購入と。震災以降お店も一押しの所に置いて有りました、出来る事をコツコツと(笑)

同時にふくふくさんの店長さんと女性スタッフさんにどうかとお持ちしました日本酒、家族に日本酒好きがいないと言う事で・・・残念

取り敢えずレモンサワーをダブル以上で頂きましょう

気がつけばグラスも五本ほど並び、シングル換算では10杯以上になっちゃいます

逸品のつまみ、280円とリーズナブルな三品盛り

暫し喉を潤した後の〆は矢張り季節限定の麺を頂きます

鯛出汁と浅蜊が10個も乗った、限定麺「鯛とあさりそば950円」をお願いしました

直ぐに殻入れの小皿も提供さてます

勿論、何時ものトッピングしっとりとしたレアな鶏叉焼と赤みを残したレアな豚叉焼も乗ってますが、浅蜊の下に有ったので若干火が通ってます

叉焼の他にも何時もの穂先メンマと葱＆三つ葉もしっかり乗ってます

併せる細麺は本店とは一線を画していると言う特注麺

三度目にしてやっと筆者の嗜好にも合った麺に成ってます、これでつけ麺以外のメニューも安心して戴けます

中途半端な時間帯にも関わらず、先客さんは居ませんでしたが後客さん11名と中々の賑わい

この分だと三号店も強ち遠い日では無い様な(笑)

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

中華そば田家 ふくふくのレビューを見る

麺匠MONACO＠川越市 先客さんも後客さんも殆ど、これを頼んでました！まぜそば750円濃厚です

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは本川越駅近の麺匠　ＭＯＮＡＣＯさんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市中原町1‐23‐3　電話番号：詳細不明　営業時間：11：00～15：00　17：00～23：00

ミッドナイトモナコ：0：00～4：00（金曜土曜のみ）ＳＮＳ参照　喫煙：禁煙　アクセス：西武新宿線「本川越駅」徒歩3分

開店日：2015年1月3日　フェイスブック 　ツイッター　　　

 

2016年4月30日（土曜日）13時35分訪問。先客さん5名、後客さん2名。狭いカウンター席のお店故に粗満席!(^^)!

3度目の訪問、過去2回とも同じ醤油ラーメンを食べて終った麺天坊、今回はしっかり他のメニューを頂きます

近くの駅。本川越駅が先日川越市駅への導線が、両方の出口に出られるように成ったとかで結構変わってます

心なしか此のお店の前の通りが少なく成ってる様ですね、向かいのうどん屋さん共々、乗降客の流れが変わった弊害が出てるみたいですね

入口右の券売機で未食の麺をチョイス

廻りを観ると筆者と同じまぜそばが殆どですね～筆者は並盛ですが、男のお客さんは概ね大盛りか副菜のごはん物を一緒に頼んでる様子

こじんまりとした店内と狭い厨房、当然お一人体制なので、買った食券も先客さんの提供が一段落した時に回収する様です

結果、15分後の提供。麺の太さを感が観て概ね妥当な調理時間かな

独特なちょっぴり深く成ってる大きめの丼に、綺麗に盛り付けられてます

拘りの卵黄が目を引きます、脂はトリフオイルを使用してるそうです、レアな叉焼と鶏の胸肉を一工夫して提供してる鶏叉焼、オリジナリティー溢れてます

太めのメンマの食感も美味しいものです、三つ葉の横の紫玉葱も女性受けする盛り付けです

麺も拘りの国産小麦を使って、平打ちの麺その物も可也のクオリティーの逸品ですね

汁なしタイプのまぜそばなので、並盛では必要は有りませんが大盛りでは、味変の食材が有った方が飽きずに食べられそうですね

見た目よりも濃厚なので満足感は得られます

美味しいので注文率の多いのも頷ける逸品でした

定期的に限定麺も有りますので、駐車場のお安い処が見つかれば、頻度も上がるのですが(笑)

あとは、この日もそうですが、電車で伺いたいお店でも有りま。

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺匠 MONACO

埼玉県川越市中原町1-23-3

麺匠 MONACOのレビューを見る

立ち呑わいわい＠板橋大山 再訪はおやじさんの後、ちょっと遅い開店でしたが地元のお客さんとわいわい

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの居酒屋さん巡りは2016年3月1日にオープンしたばかりの大山の居酒屋わいわいさんです(^。^)y-.。o○

場所：東京都板橋区大山町3‐3　営業時間：12：00～24：00過ぎまで　定休日：不定休　席数：唯今は10席（15～16に増やすそうです）

喫煙：可　駐車場：勿論無　アクセス：東武東上線「大山駅」徒歩1分（店主さんからくれぐれも1分だと言われてます）

立ち呑みだけどしっかり椅子が有ります　お通し等々は一切掛りません　店主村上氏は沿線にお住まいで話も弾みます

 

2016年4月29日（金曜日）昭和の日の祝日。13時21分再訪問先客さん1名、後客さん6名で賑わいますね～(^。^)y-.。o○

さて、らーめん大木さんから、串焼割烹光おやじ司さんへ流れ、ちょっと遅い時間のオープン、お休みかと思ったらしっかり開いていたので早速イン

何度か合間に開店してるか来ましたが、開いて無かったのでおやじさんで暫く時間を費やして、最後の確認で無事に入店

お休みでなくて何よりです

麺屋さんで麦酒、串焼割烹で冷酒・・・と来たので、此処では端から焼酎を

取り敢えず串をたれで5本ほど頼んで、焼ける合間にと言う事で煮付けを注文

鯖の味噌煮を頂きます

自慢のたれで好きな皮を二本入れて貰い焼きを待ちます

続いて大蒜の好き嫌いを聞かれるも、レバー以外はOKなのでそれと定番のネギ間も

途中大きな丸氷を入れたグラスで進みますね～焼酎

〆はさっぱり？？とフライ、白身魚ですが鮨チェーン店に在る様な外国製の物

これも淡白で由です

自家製のタルタルソースで頂くと、応援の女性スタッフが加わり、地元の常連さんと意気投合!(^^)!

気が付けば前回同様、立ち飲み屋さんとは思えない量を頂きました

どうも御馳走様でした

勿論、又来ますね(^_-)-☆

串焼き割烹光おやじ司＠板橋大山 気になってたお店！柳麺の後にすっぽん雑炊を・・宮城浦霞と共に

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麺天坊拘りの和食屋さん巡りは、第二の故郷。板橋区大山に在るお店串焼き割烹　光おやじ司さんです(^。^)y-.。o○

場所：東京都板橋区大山金井町40‐4メゾンソワ１F　電話番号：03‐6905‐8022　FAX：03‐6905‐9084

営業時間：11：30～14：00　17：00～22：30（LO22：00）ランチ営業・日曜営業　定休日：火曜日　カード：不可

席数：全16席　掘り炬燵席10席　テーブル席4席　カウンター席2席　喫煙：可　駐車場：無（近隣にCP多数あり）

アクセス：東武東上線「大山駅」徒歩3分　開店日：2012年11月7日　オフィシャルサイト　ランチメニューは夜も注文可能

2016年4月29日（金曜日）昭和の日第二弾！12時56分訪問。先客さん後客さん無

何時もこの街に降り立つと、色々な路地を散策するのですが、気になってたお店なんですよね～ランチもリーズナブルなのでラーメン屋さんの

後に訪問です

例の有名なアーケード街からは少し奥に入った所に在りますが、閑静な住宅街に在るのでその暖簾は直ぐに見つける事は容易かと思います

　　　　　　　

店舗に入り入口のランチメニューのすっぽん雑炊700円を注文ですHPによると季節によりふぐ雑炊も味わえるそうで、その折は是非

さて、この前のらーめん大木（たいぼく）さんでは麦酒がお伴でしたので、こうしたお店では勿論冷酒でしょうね

選んだ冷酒は、宮城の銘酒・浦霞を頂きます一合430円です、すると女将さん一合で良いですかと、二合徳利も有ると言うので勿論それを

テーブル上に有るメニューと壁に掛る単品メニューもランチ時でも頼めるそうなので、次回はそちらも頼みたいですね

・・で、そうこうしてるうちに注文のすっぽん雑炊が提供されました

ラーメン食べても別腹起動なので、さらっと行けちゃいます

もっとも、一番のお目当ての立ち呑み屋さんで、この後しこたまお酒は頂こうと思ってるので、冷酒も二合で止めて置きましょう

アサツキと玉子と椎茸とすっぽん

コラーゲンを補給です

ところどころにすっぽんの影も見え隠れ!(^^)!

帰り際女将さんに、情報を伺って御馳走様です

再訪は有りですね～

又来ますね(^_-)-☆

串焼割烹 光おやじ司

東京都板橋区大山金井町40‐4 メゾンソワ1F

串焼割烹 光おやじ司のレビューを見る

らーめん大木（たいぼく）＠板橋大山 これからは名物の冷しらーめんが重宝するかも(^。^)y-.。o○

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、第二の故郷板橋区の大山駅近のらーめん大木（たいぼく）さんです(^。^)y-.。o○

場所：東京都板橋区大山東町60‐15　電話番号：03‐5944‐2615　営業時間：11：00～15：00（LO14：30）17：00～23：00

定休日：月曜日　席数：カウンター席×8　6人掛けテーブル×2　喫煙：可（11：00～15：00と混雑時は禁煙）

アクセス：東武東上線「大山駅」徒歩2分　駐車場：無　開店日：2014年4月2日

主なメニュー：らーめん700円　ネギらーめん800円　辛ネギらーめん800円　チャー牛めん900円　つけめん700円　他。

2016年4月29日（金曜日）昭和の日の祝日。11時41分訪問　先客さん6名、後客さん無。

さて初めての訪問、大山探索時の課題点として覚えていましたが、終ぞ訪問する事は有りませんでしたが、3軒中の1軒目此方がメインのお店です

強風の朝、此処までくれば埃まみれになる事も有りませんが、都内有数のアーケード街を有する大山

そちらからは線路を隔てて反対側に位置し、東上線の線路沿いに位置してるので、お店の存在は周知されてる様ですが

山形らーめんと言えば冷しラーメンが有名ですが、何でもスープのベースは山形の牛骨由来らしいです( ..)φメモメモ

入口付近のカウンター席に座り先ずはビールを、後ろの冷蔵庫を観れば山形の冷酒も有りましたが・・・。

そして〆の麺はらーめん700円を口頭でお願いしました

提供れた丼にはローストビーフが三枚

ナルトと葱・メンマ・ほうれん草・大判の海苔と言った具材、何やら懐かしいデフォの画と流行りのローストビーフのアンバランスが、ちょっと甘めの

牛骨スープに相まってます

麺は加水率の高い、所謂中華麺の様ですね

細麺で若干ストレス掛る麺です、やさしめの牛スープなので小麦が主張し過ぎない麺を選択してる様ですね

店主さんはまだまだお若そうですが、癖のない老若男女に愛される提供麺と言えますね

名物の冷しらーめん共々、辛い葱をトッピングする辛ネギラーメンに食指が動いてるので、早いうちの再訪をしたい物です

どうも御馳走様でした

余談では有りますが此方から歩いて7，8分のモリスさんは13時過ぎに店舗前を通ったら待ちが出てました。

そちらを含めて、大山近いうちに又来ますね(^_-)-☆

らーめん 大木

東京都板橋区大山東町60-15

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横浜家系ラーメン松田家＠ふじみ野市 今回は一番人気の豚骨醤油味玉ラーメン790円を頂きました!(^^)!

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市上福岡1‐15‐11に在る「横浜家系ラーメン松田家」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049‐267-0022　営業時間：11：00～25：00　定休日：　第1第3月曜日定休日（祝祭日は翌日休）

座席：カウンター10席　テーブル席4×3　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分　駐車場：専用は無し　

開店日：2011年7月3日　オフィシャルサイト：横浜家系「松田家」HP   無料パスポート廃止

2016年4月28日（木曜日）18時49分訪問。先客さん5名、後客さん1名。

無性に食べたくなる家系のラーメン、此方は豚骨臭も程々なので、結構な頻度で来ちゃいますね～と、知らない内に随分支店が増えてます

店舗外に喫煙者さんが居たので、外観は後撮り今は結構陽が伸びてるので、表記の時間帯はもう少し明るいですね

さて、何時もの席に先客さん居たので、角っこのカウンター席に鎮座です

先ずは入店後直ぐに入口左の券売機で食券を購入する訳ですが、塩・味噌と続いたので今宵は一番人気の豚骨醤油を味玉トッピングでポチっと

食券を渡す際に全て普通でお願い

先ず最初に来たのは併せて頼んだ半チャーハン300円・・・これが今宵は超の附く程脂っぽい($・・)/~~~

サワーかビールを頼めば丁度良かったのですが・・・($・・)/~~~

食後のお皿も蓮華もラードでギドギドです(笑)

直ぐに〆の、と言うかメインの麺丼が提供です

スープが温いという意見が寄せられますが、今日は熱々のスープでした

味玉も良い感じの半熟度の黄身

叉焼もそこそこ大きな物で、大判の家系を代表するほうれん草と併せて中々のCPです

小食の筆者は滅多にないですが、これに餃子とビールが有ればガッツリ系の御仁でも大満足と言った処でしょうか

麺も拘りの特注麺。

茹で時間を考慮してか、若干平打ち加減、最初の内は勿論大判の海苔に包んで戴くのが筆者流

無性に食べたくなる家系のラーメン、久し振りだとやっぱり旨いです

煮干し全盛の昨今、豚骨臭の苦手な筆者でも容易に戴けるあっさり感の有るこちら

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

横浜家系ラーメン 松田家

埼玉県ふじみ野市上福岡1-15-11

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風化させたく無いです

熊本震災

何気に風化の趣が有る、今日この頃

まだまだ、復興には程遠く、今でこそ表面化する諸問題

私に出来る事を少しでも・・・。

川越市　麺処福吉極さんと、所沢麺処福吉本店さんに、今回も募金箱を置かせて貰いました

どうもありがとうございます。

頑張ろう熊本！！頑張ろう九州！！

 

中華そばこがね屋＠川越市 夜の部再開二回目の訪問は、3ヵ月ぶり、未食の煮干そばはCPも良いね！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、味噌蔵　麦の恵さんの跡地にオープンした中華そば　こがね屋さん(^。^)y-.。o○

場所：〒350-1137埼玉県川越市砂新田80‐14　電話番号：詳細不明　営業時間：11：00～15：00　18：00～21：00

定休日：今の処無休との事　席数：カウンター席×8　4人掛けテーブル席×3　駐車場：有8台分（1台は軽）

喫煙：完全禁煙　アクセス：東武東上線「新河岸駅」徒歩6分　開店日：2014年9月5日（金曜日）

味噌蔵　麦の恵跡地　川越駅を中心に3店舗展開してる、旬もの旨い肴　居酒屋竹蔵　麺匠清兵衛　和光市麺屋樹真

朝霞市中華そば幻六　麺屋3軒　居酒屋3軒を営む。代表：小林　英樹氏

2016年4月26日（火曜日）18時13分訪問先客さん無、後客さん3名。前の週に入ろうと思ってたところ、入口に5，6名の高校生、駐車場も4台。

諦めて他のお店に向かいましたが・・・リベンジ宜しく、この日の訪問。オーナーと若い衆お一人厨房に、後から女性スタッフさんも加わりました

川越の駅近の清兵衛さんが塩のお店なのですが、店主さん二店目はどうしても醤油の店をやりたいと言うのを伺って居たのですが

この地に3店舗目としてオープンしたのは何と味噌のお店でした。

・・・が、そちらを閉店して満を持して此の醤油のお店をオープンしたのですが、この店の浦に麺工房を立ち上げて、全ての店舗を自家製麺に

和食のお店、特に高級居酒屋も展開してるので、そちらから出る魚の粗は蛤や他の魚介類とも、豊富に出汁を摂れると言うのは何と言っても強み

しかし、ラヲタ諸兄には余り人気も無いのですが、家族連れを中心に店舗そのものは賑わってます。

私も塩の清兵衛さんも、此方もスープは嗜好の真中に有りますが、個人的には地元新河岸に在る以前の製麺屋さん（渡辺製麺）さんの麺も好きだった

750円で此のデフォの提供は頗るコスパが良いですね

当初味玉はサービスかと思っていましたが、朝一の営業ではそのサービスも有りますが、端から乗ってる様です

麺は試行錯誤を繰り返して、今の麺にどうやら落ち着いた様ですが、もう少し加水率の低い麺が時流なのですが

苦手だったパッツン系の麺も、流行りで何処でも戴いてるうちに、今は結構な嵌まり物に成ってるので、そんな麺でも戴きたいと(笑)

若干ストレスの掛った細麺は、程良いスープの持ち上げ感(#^.^#)

そして、どの店舗にも共通の半熟加減が絶妙の味玉

場所柄、遠回りしながらの訪問に成る位置取りの為か、もっと頻繁に訪れたいお店では有るのですが・・。

どうも御馳走様でした

勿論、又来ますね(^_-)-☆

中華そば こがね屋

埼玉県川越市砂新田80-14

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