牛肉の炒め物と春雨サラダ

2月26日の夕食は、牛肉の炒め物が中心、ご飯は珍しく白米である。



我が家では牛肉は、脂分が少ない、適度なかみ応え、そして安価であることが条件。

これを充たすのが、オージービーフである。



今回は、ピーマン、もやし、シメジとともに焼肉味仕立てとなった。

副菜は、春雨、カニかま、海苔のサラダ、さっぱりしたドレッシングである。



これに、キャベツの味噌汁を付けて、この日も満腹だ。

玉子とじそば

2月25日の夕食は、玉子とじそばがメインとなった。



温かいそばで玉子とじは我が家の定番。

玉子のふんわり感が出来不出来を決める。

毎回同じ出来にはならないのが難しいところ、今回はバッチリだ。



副菜は、もやしの梅ドレッシング、かかっているのはおかゆ状の米だ。



そのほかに、さばみそでお腹いっぱいになった。

必然的におかゆ

2月24日の夕食は、妻が体調を崩し、おかゆが必要となったため、ボクもおかゆになった。



味噌汁は、もやしでボクの作成。

ハンバーグは残念ながらレトルトだった。

豚もやし味噌ラーメン in 市庁舎地下食堂

2月26日の昼食は、函館市役所地下食堂だ。

今月のラーメンは、豚もやし味噌ラーメン。



通常の味噌ラーメンは、少量の挽肉ともやしだが、

今回はみてのとおり豚肉が入っている・・・・といっても大量ではない。

もやしも茹でもやしではないので、しゃっきり感はあった。

小ライス付きで５００円、単品なら460円だ。

意外と味はよいのでおすすめかもしれない。

4日連続じゃなかったけれど

2月24日の昼食は、4日連続のカップ麺ではなかったけれど、、、

故あって、レトルトの中華丼とインスタントのコーンスープになってしまった。