まかない20080731

鶏のレバーと豚挽き肉の田舎風パテを仕込むときに一緒に付いてきて余るんです
「鶏のハート」

それで一品作ってくれました

「鶏のハートのアヒージョ」
ガーリックオイルでじっくりオーブン焼きしました。

早い時間に来られた方に出そうと思ってたんですけど…
２人で食べてしまいました
美味しかった

ミッシェル