日替わりメニュー2010.05.20

今日の日替わりメニューはこんな感じ


◆前菜◆

徳島産・太刀魚のお造り　　700円

トマトとカニのゼリー　プースカフェ・スタイル　　1400円
　(トマトエキスの透明ジュレ、トマトソースの赤いジュレ、カニ入り昆布だしジュレ)

青森産・ヤリイカとオリーブのトマト煮　　800円

ハンガリー産・鴨生ハムの小さなサンドウィッチ(2cut)　　500円

ラタトゥイユと半熟目玉焼き　　500円

そば粉のガレットで作るミッシェル風ブルーチーズのネギ焼き　　700円

牛肉の炙りとサラダ　赤い柚子こしょうのソース　　Full 1000円　half 600円

黒豚バラ肉の紅茶煮と水菜のサラダ　　1000円

香川産・ホワイトアスパラと自家製手打ちパスタのカルボナーラ
　パルマ産・生ハム添え　　1500円



◆魚介料理◆

愛知産・若鮎のコンフィとポテトソテーのサラダ　　1000円

海老とスナップエンドウのリゾット
　サフラン風味　　Full 1000円　half 600円


◆サラダ◆

自家製ローストビーフ　エシャロットソース　　Full 1200円　half 700円


今日限りのも
少しの期間継続するのも
あります


早い時間でなくなってる場合もあります

お電話(0669413010)いただければ
取り置きもできますよ


ミッシェル