☆・・・思想的には保守派である私だが、ことイタリアンを経営するにあたっては、イタリアのレシピに厳格に忠実に、を実行している。
創作はしない、「和風イタリアン」などはけして作らない、フランス料理的な装飾はしない。
出来るだけのイタリアの素材を、イタリアのレシピで、気取らずに提供、である。
保守派であるが、営業に関しては、けして「日本」に寄せず、「イタリア料理」に保守派であり続けようとしている٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
まあ、私は日本人であるので、ところどころに無意識の「日本」が出てしまってはいるだろうが^_^;
「日本」には寄せない、が、私は、どうしても「幼女・少女」には寄せてしまう^_^;
親たちが宴会でコース料理を食べている。
その、連れて来られた子供たちから稼ごうとは思わず、私は、子供たちから、それぞれわずか500円を徴収し、イタリアンなど関係ない、山盛りから揚げ、山盛りポテト(写真は食べ途中)、山盛りスピン、ジュースにお菓子を出すのだった……^_^;
(2018/03/21)
☆・・・先週と同じミドラン散歩 エリア(ポスティングバイト )
(1)鴨(?)が飛んだ!
(2)トトロ
(3)初めはおじいちゃんが介護士に介抱されているのかと思っていたら、若者が女性に慰められていた。大学にでも落ちたのか
(4)芋虫遊具
(5)今日は楽な歩数
(6)すえひろ館 。ボリュームがいまいちだが、味は美味い。サラダバーのグレード高し!
(2018/03/19)
☆・・・(1)カマG義理ママから頂きし、北上の無農薬ニンジン
(2)わたすは無類のパイナップル好き
(3)小さいスポンジを使ったら、異常に使いにくく、いつもの買った
(4)橋本のいなば屋のラーメン
(5)三年ぶりくらいに食べたびっくりドンキー
(6)昭島モリタウンの、フードコートには勿体ない美味さの十勝の豚丼「㐂久好」
(7・8)婆ちゃんと、それぞれ桐生庵のそばセット
(2018/03/18)
☆・・・彼女やジージョちゃんたちと、いちご狩りに行ってきましたよ!
楽しかった!
(2018/03/18)
☆・・・コースのお客さんのグループでの予約が二組 入った場合、私はなんとか同時刻にしてもらい、一組のイメージで調理を行う。
しかし、今夜の予約は、二組に30分のズレがある。
準備は万端だが、さて、その「ズレ」が、どんなイレギュラーを生むのか?
ワクワクするってものさぁ!(^o^)
写真はアランチーニ (ライスコロッケ)と、
最近、へばっている「竜泉寺の湯」のペッパー (´`:)
(2018/03/16)
(リンク)「昭恵夫人が『いい土地ですから前に進めてください』と言った」ロザン宇治原「それ違う!籠池の発言」(クリック!)
☆・・・この人も、ちゃんと「論理」「事実」をわきまえている人だ。
・・・私がこの問題になんでこだわっているかと言うと、真っ当な思考回路で導き出される答えが、歪んだマスコミ報道で「論理的な思考回路」がないがしろにされる危険があると思っているからだ。
(2018/03/16)
(リンク)クリス松村「籠池理事長がばら撒いた菌にみんなが感染してパワハラや印象操作を行うようになった」(クリック!)
☆・・・このクリス松村と言う人の意見は、私が土曜日に語ったことと同じく100%正しいだろう。
普通の知能を持っていたら、このような結論に至る。
安倍昭恵夫人は愚かな人間ではあるが、なにかを決める立場にはなく、その立場を理解はしている人物であることはわかる。
籠池が、昭恵夫人の言葉を歪曲拡大し、存在しない権威を付加させて、近畿理財局を騙したのだ。
近畿理財局は、籠池にのせられて「忖度」を行なったのだ。
昭恵夫人は愚かだが、その言葉をいいように籠池によって詐欺的利用をされただけ・・・。
(2018/03/16)
映画『グレイテスト・ショーマン』ホリデイ 大ヒットver.
☆・・・『ラ・ラ・ランド』が、その出来はともかく、定石外しで、ジャズったスカした感じが、どうも性に合わなかったので、『ラ・ラ・ランド』スタッフの作った、この映画は見るつもりなかったのだが、さて、時間があったので観たら、スタローン的なサクセスストーリー、ド直球の良作であった。
美少女と美女が、それぞれ×3出て来て、それも良かった^^
とりあえず言いたいのは、この作品の主人公は、エイブラハム・リンカーンと似ていると感じたことだ。
いや、確かに、主演のヒュー・ジャックマンの当たり役であるウルヴァリンの顔は、リンカーンに似たヒゲを蓄えていたけど、そういった理由からではない・・・^^;
「ユニークな人を求む」と、それまで差別されてきた、一種の身体障碍者や奇形の人々を集め、見世物小屋的な興味で耳目を集め、サーカスとして成功した興行師P.T.バーナムの物語。
メンバーには、「日陰の身にあった自分を認めてくれて、おおやけに出してくれた!」と感謝されるが、バーナムは、けして、人道的な見地でそうした訳ではない。
それが儲けにつながると思ったからした。
それは、虐げられていた黒人奴隷を解放しようとしたリンカーンに、その公約が「集票」の意味合いが大きかったのと似ている。
もちろん、バーナムもリンカーンも良心の人ではあったが、先立つもの(金であり権力)が必要であった。
(以下蛇足)
世の中は、100%の善で進歩していくものではない。
多くの金を得て、大きな力を得てこそ、社会に還元できる善意のほうこそが「現実」なのである。
(2018/03/15)
☆・・・コースのお客さんが来ましたならば、5分前に並べました、こちらが待ち受けます。
これらは序の口で、更なる料理がお客さんの胃を満たしていきますよ!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
うちの真価は、後に出てくるトリッパや各種フリット、サラダ、パスタやカプレーゼで分かると思いまする(^o^)
毎回、出す前菜(13種)は違いますけど、紹介しておきますね。
#パルマ産プロシュート
#コッパ (豚肉の首肉)
#モルタデッラ (ボローニャ風ソーセージ)
#スペック (#プロシュート の#スモーク )
#ミラノ風サラミ (#ドルチェ )
#ナポリ風サラミ (#ピカンテ )
#パルミジャーノレジャーノ
#ペコリーノロマーノ
#ゴルゴンゾーラ (#ゴルゴンゾーラ村 産)
#スカモルツァアフミカータ (#燻製)
#カチョッタ
#グリーンオリーブ (ピッコロ)
#ブラックオリーブ (ガエタ)
原産オリーブがギリシャのピッコロ以外は、全てイタリア産で御座います。
(2018/03/14)
☆・・・今日は夜からお店で宴会予約があり、その準備で一刻も早くお店に入らなくちゃならないんだけど、急いで書いておく。
「従軍慰安婦」報道で、朝日新聞は、数々のフェイクニュースを40年近くに渡って垂れ流しつづけていた。
心ある人が必死に、その嘘を暴き立て続け、いっ時は、「従軍慰安婦」の記述が全ての教科書から消え去った。
そもそもが事実でないのだから当たり前だ。
あれは、大金を得ていた「戦時売春婦」と呼ぶべき存在だ。
韓国などが、その後もそれについて吠え続けるのは、とりあえず外国なので置いておこう。
朝日新聞のマッチポンプのやり方は、いつも、破たんさせられた論理を、その具体的名称を変えて、何度も語り繰り返すことにある。
「従軍慰安婦」問題などに顕著だったし、朝日のマッチポンプは「サンゴ事件」などに代表できる。
ここで繰り返し書きはしない、書くと、朝日の膨大な嘘のほうが、読む人の記憶に残ってしまう可能性があるからだ。
朝日新聞の主張は、何度も破たんさせられる。
しかし、しばらくしてから、シラーッと装いを変えて、また提出する。
今回の「森友文書・書き換え問題」も同じ。
決済された公的な文書が書き換えられたことは由々しき問題だが、左翼な人が糾弾する、その内容は、ほとんどが既知のことだった。
去年前半の時点で明らかにされていた話である。
詐欺師である籠池夫妻の口車に乗らされた近畿理財局が「忖度」した安倍夫人や数人の議員の名前は、去年の時点でも出ていたし、現場の役人が、籠池夫妻から語られた(騙られた)それらの議員関係者の名前に振り回されたのは確かなことで、録音テープにさえ残っていたこと。
去年の流行語に「忖度」があった。
では、「忖度」された者(安倍首相)の罪が問えるのかと言うと、去年の結果から言うと、法的には「問えない」という答えが出ているし、道徳的には、選挙の結果、自民党が大勝し、これまた、「禊」が済んだ形になっている。
だが、今年の今月になって、またも、朝日新聞がマッチポンプを起こしてきた。
そして、「忖度」による公文書書き換えについてのみ糾弾するのならばわかるのだが、またも、去年と同じ内容で、去年に決着がついた問題をぶり返そうとしている。
いや、おおよそ、その朝日新聞のやり口は効を奏している。
どのメディアも、安倍政権の危機としている。
だが、面白い。
どのメディアもあんまし、この問題で「忖度」って言葉を使えなくなっている。
だって、「忖度」という言葉を使ったら、多くの人が、「ああ、それって、去年に済んでいる話じゃん!」と思うからだ。
・・・つまり、決済が終わっている事象を、朝日新聞は書き換えようとしているわけだ。
(2018/03/13)
映画『去年の冬、きみと別れ』本予告【HD】2018年3月10日(土)公開
☆・・・なにやらどんでん返しがあるようなので期待した。
たしかに、派手なトリックがあった。
だが、テーマが「愛・純愛」であるがゆえに、にもかかわらずのトリッキーさに違和感が起こった。
奇矯な男を演じたのが斎藤工で、かような役柄を喜々として演じていたが、この人は、いつもと変わらない一本調子の演技しかできないのだろうか?
ただ、連れて行った私の母親(75)は、「あの役者は何て名前?^^」と斎藤工を気に入ったようだ^^;
(2018/03/12)