やっと サクラがキレイに咲きましたね。
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私 飲食店で食事したときに 自分が美味しいと思ったお店しかブログには載せないことにしてるんですね。
今回は そんな私があるお店で感じた正直な気持ちを
イレギュラー的に書いてみようかな…と思います。
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それは 新規オープンして巷で噂になってる飲食店に出かけたときのことでした。
お店のFacebookでは 大賑わいのランチタイムの写真がアップされてたりして
「これは早速行かねば！」と 私たちも張り切って出かけたんです。
そしたら…
3連休の中日というのに…
お客は私たちだけ。
(あれ？ なんか…想像とちがう？？)
カウンターの中のキッチンには 店主らしき人が1人。
店内に備え付けの大型テレビの高校野球の試合を見ています。
(えっ？ カフェにテレビ？？)
この時点でちょっと不安になる私。
私たちが中に入ってもキッチンから動きません。
店主「うちはセルフなんで 注文が決まったら教えてください。」
カウンター越しに声が聞こえます。
私「あっ！ はい。」
メニューを選んで カウンターに言いに行きます。
店主「注文が終わったら お水はそこで フォークなどはそこにあります。」
私「あっ…はい。」
店主「サラダ出来ました。」
私「あっ…はい。」
(話を中断してサラダを取りに行く。)
店主「パンは そこに置いてあるのを3枚までです。」
私「はい…。」
(段々テンションが下がってくる。⤵︎)
店主「パスタ出来上がりました。」
私「はい…。」
(またまた話を中断してパスタを取りに行く。)
ふう〜。
なんだかなあ…。
さっきからバタバタ落ち着かないなあ。
それにテレビの高校野球の音も賑やかだし…。
これじゃ ゆっくり話も出来ないよ〜。
そのうえ 本日のパスタの「ツナとキャベツのパスタ」のキャベツは
今が旬の春キャベツかと思いきや 硬い芯のところばかりがゴロゴロ…。
食後のコーヒーを席に運んできて飲みながら…
「はあ〜…これって…リアル注文の多い料理店やねぇ？！」
と 思わず苦笑い。
この時点で 私はこのお店をブログに載せることもないし
もう行くこともないだろうなあ…と思ってたんですね。
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そしたら 何と！
驚いたことに 早々に閉店して
別のお店に変わることになったそうなんです！
まだオープンして何ヶ月というのに…。
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誤解のないように言っておきますと…
わたし 決してセルフがイヤなのではありません。
セルフのお店ももちろん行きますし
セルフならではの気楽な空間も大好きです。
ただ…
お客さんが誰もいないなか 初めてのお客さんに
カウンター越しにお店のシステムを伝えるのはいかがなものか…
と思ってしまうんですね。
お金を払って食事に来ているお客は
それに見合うサービスや美味しさがないと
もうその店に行こうとは思いませんよね。
次にオープンされるときは お店のシステムよりも
相手への心遣いを大切にしてほしいなあ…と思ったことでした。
ちょっと愚痴っぽくなってしまいました。
ごめんなさい。
桜の花でお口直ししてくださいね。
はりまや橋近くの公園も満開でした。
