久方ぶりにエビが入った!
エビの鶏がらスープ炒め蒸し。妹が一時飲んでいたダイエット茶、通称もりっちゃ(我が家のみ)のふりかけ入り。
この怪しげなお茶の茶がらをふりかけにした物が意外にも美味しい。
鶏ガラスープの素と少量の水をフライパンに沸かし、エビを入れ蓋をして炒め蒸し。
塩を少し入れ、水分が少し残っている所で片栗粉でとじると、とても美味しい中華風の食べ物が出来る。
シイタケの焼いたの、シメジ炒め、オカヒジキと卵炒め。
ベランダのパセリで色を添える。
簡単で美味しいお弁当です。