確か先週だったと思うのですが、魚のフライをしました。
あぁ、写真がぼけてるので割愛します。。
なんと魚は鮫。先日魚やで発見し、珍しもの好きでつい買ってしまいました。
店員さんに聞いたらフライか煮こみ、という事なので、フライに。
初めて食べた、鮫。 少し魚臭いかなぁと思って（さかなだからね）、酒と少しのお醤油に長めに付けてからフライにしました。
なんかねぇ。 しろい。 見た目も白いけど、味も 白い、というのは、淡白です、とても。
すごく淡白な味でした。 食べたことのない淡白さで不思議だったけれど、美味しかったです。
切り身を冷凍しているので、今度お弁当にも入れてみよう。
実家で母に話したら、食べたことないけど淡白なんでしょ？って知っていた。 なぜだろう。
そして、祖母は「人を食べる魚だから」と言って嫌ってたという、なんか怖いエピソードを聞きました。
私が頂いた鮫は何鮫だったんだろうか・・・・（遠い目）。まあ命に貴賤はございません。 鮫さん、美味しく頂かせていただきました。
付け合わせと
で、こんな感じになりました。
下準備した私の横で、妹が揚げてくれた。すごーく上手に揚がっていた。
いつでも嫁に行けることであるなぁ。
