先日の寒天培地の作成時にphを測定したが、ph紙のレンジが5.2以下は測定不能だった為、愛媛のSさんのアドバイスで4.0-5.8迄測定出来るGBC ph紙を入手しました。
作成時に塩酸を入れ過ぎて5.2以下にしてしまった(鍋で煮沸した後に塩酸を追加した)懸念があったので、再測定をすることにしました。余分の100ccの寒天培地瓶(加熱処理済)から培地を取り出して測定したところ、測定値は5.6-5.4にあるように見えます。
作成時は5.2以下?だったのに、今は5.6-5.4
で上がっていました。
うーむ、圧力鍋で加熱すると測定値は上がる?それとも、測定ミス?
<再測定>
<作成時>
左端が塩酸添加により最終調整したPh紙