しばらくご無沙汰しておりました。
久しぶりに神戸元町レストラン「ル プティ シエル」でランチを戴きました。
以前は乙仲通にあったンで通い易かったのですが、下山手通に移転したのでランチには大遠征なんですよ～。
ここのランチは見るだけでも楽しめます。
※ナプキンがポロシャツの形に～！
※アミューズ：新タマネギのスープ, 豚肉のパテ, カニとイクラの前菜
※アスパラガスの素揚げに豆乳ソースのムース、湯葉を使ったサラダ
※スズキのポアレ(上)とアサリのリゾット(下)
※鶏肉のグリルは皮の焦がし加減が絶妙です！
※デザートはフィナンシェ、蜜漬けのキンカン、イチゴ、生チョコ、スフレ
※食後のコーヒーを戴きます。
ああ美味しかった。
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このお店には頑張って欲しいです。
ここの料理はやっぱりひとうの文化です。
でもしばらくはお家でじっとしているしかありませんね。
コロナウイルスの蔓延は止まらないでしょう。
いま、外出禁止等の措置で行なわれていることは、蔓延のスピードを遅らせているだけのことで、人類の８割が感染して集団免疫ができるまで、この蔓延は止まらない、と言われています。
特効薬ができるまでに感染するか、出来上がってから感染するか、できれば後者でいたい、そういう措置だと思って耐えるしかないようです。
先月拝見して大丈夫かな～～と思っておりました。
ランチ、ディナーから遠ざかっております。
それにしてもオシャレ！！
アスパラのから揚げなんて真似してみたいです。
まだ出芽してませんけど。
デザートなど、装い方が勉強になりますって、爺様にはしませんけど（笑）
ここル プティシェルでも夜の予約はゼロの状態で厳しい経営が続いています。
今回はささやかながら何がしかの応援のつもりで(あえて)行ってみました。
とにかくナニに感染しないよう頼みますよ！