ちょうちん切り（大根の提灯切り）

母の話・2005.2.5

大根切りのいっしゅじゃ。
いっぽん丸ごと切る。
切り干しのことじゃ。

はんぶんはまっすぐに切る。
こんどは斜めに切る。
伸びるんか確かめながら切る。
上手に切らにゃ。

焚いたらおいしいんじゃ。
春先にゃ魚・・サワラやこと・・・といっしょに焚きゃおいしいんじゃ。
大根じゃいちばんおいしいんじゃ。

今頃はひどうするもんがおるめぇ。
賀山（母の実家）にゃああればっかりしょうた。