花ニラ

花ニラをいただきました。



花を咲かせたいと思って花瓶にさしましたが、もちろん食べられます。

味噌汁に入れても、炒めても美味しいそうです。

私が好きでないので、食卓に上ることは少ないのですが、
せっかくなので今朝、卵とじにしました。
ニラの香りが強すぎず、花の部分にほのかな甘みがあって、とても美味しかったです。

Tさん、美味しかったよ。


帰り道、道端に花ニラ発見。
今まで気付きもしなかったわ。



上の方の柔らかいところだけを摘んでくれたのですね。