松の司純米吟醸あらばしり生

滋賀県のお酒。22BYなので去年の秋に採れた米で造ったお酒です。米は、滋賀県産山田錦１００％です。

しっかりした味ですが、甘味はそれほどではありません。

而今純米吟醸雄町無濾過生

三重県のお酒。米は岡山産雄町100％です。とても小さな酒蔵なので、ここのお酒はあまり出回ってないと思います。

雄町らしいしっかりした濃厚な味のお酒です。

東洋美人純米吟醸372

山口県のお酒。米は３７２番地産の山田錦１００％です。

３７２番地産というのは、蔵元の近くにある番地違いの田圃の米で造ったお酒が発売されていて、これはそのうちの一つです。違う番地のお酒も飲んだことがありますが、これが結構味が違っているのでおもしろいです。

アルコール度数（１５～１６度）から推察すると原酒ではないと思われますが、味は濃厚でしっかりしています。

綿屋純米吟醸山田錦55％

宮城県のお酒。本日の被災地支援です。

米は阿波山田錦100％で、精米歩合は55％です。酵母は宮城酵母。キリッとした飲み口の辛口のお酒です。

日本酒度＋3の割には辛く感じます。甘味が少ないせいでしょうか。

香りは有りますが、華やかではなく控えめです。