明鏡止水本醸造「お燗にしよっ。」

長野県のお酒。米は国産米の５９％精米、酵母は非表示。アル添酒です。名前どおり、燗酒でいただきました。

あっさりすっきり辛口のお酒。甘味はあるものの控えめです。濃度も薄め。酸は比較的ある方です。米の味も少し。後味にややスパイシーなものを感じるのは、アル添ゆえでしょうか。

香りは、麹の甘い香りが少し、辛口の白ワインのような香りもします。