酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

超超久純米吟醸平成二十四年《生》和歌山産山田錦全量使用

2015-01-13 | 日本酒
和歌山県のお酒。米は和歌山県産山田錦の55%精米、酵母は非表示です。24BYで二年古酒です。

柔らかく、ふくよかな味です。カドがなく、幅広い味がします。甘味は強め。米の味はしっかりします。

香りは、バニラ香がします。


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