片野桜山廃仕込純米酒無濾過生原酒全量雄町別撰

大阪のお酒。米は雄町の65％精米で、酵母は非表示。このお店のために特別に選ばれたものです。

口に含んだ感じは結構辛口に感じます。後に残るのは米の味が主で、甘味は控えめです。スパイシーな後味が結構残ります。

香りは、イチゴ系の香りが少しと、しっかりとした米の香りがします。