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酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

ゆきの美人特撰純米吟醸

2014-12-19 | 日本酒
秋田県のお酒。米は、山田錦を20%、秋田酒こまちを80%使用しています。割合からすると、山田錦が麹米、秋田酒こまちが掛米と思われます。精米歩合は50%。

比較的甘めの味がしますが、後味は結構スパイシーかつキレイに引いていくので、重たくはありません。

香りは、梨系の香りがします。


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