飛露喜特別純米かすみざけ初しぼり

福島県のお酒。会津地方に蔵元があります。米は不明ですが、精米歩合は55％です。

「初しぼり」と表示されてますが、これは今年穫れた米でつくったお酒という意味です。いわゆる23BYです。

味はかなり甘めですが、きれいな甘さなので気にならず、フルーティーな風味と新酒らしいピリッとした口当たりで、飲みやすいお酒に仕上がってます。