復活！キャベツ炒め

今日（正確には昨日）で東京へ来てから二年になりました。

思えば、あっという間の二年間。


一昨年の今日、期待と不安で一杯になりながら、何も無い部屋へやってきました。

最初二日間はテレビも無かったんだよなぁ…。

インターネットも一ヶ月ぐらい無かったし。

良く頑張ったもんだネ。


去年の今日は、一次試験に向けて勉強を頑張っていました。

法律科目（会社法とか金融商品取引法）が苦手で、研究室でこっそり泣きべそかいてたっけ。


来年の今日は、どんな自分になっているでしょうか。

とりあえず、今日は二周年を祝して、一人飲み会。

ちゃんと、間二日をあけましたよん(^－^


そう、二周年を目前にして、

昨日の晩ご飯では久しぶりに



キャベツ炒めが復活しました(^^

おいらの料理の原点ですからね。

あと、スパイシーチキンも作りました。

スーパーで買ってきた、グラム35円のむね肉の塊を、

ひぃひぃいいながら包丁で薄く切って（そうしないと火が通りにくいからね～）、

塩コショウと酒をベースに、カレー粉とクミンとガラムマサラをまぶしてみました。

後半みっつはカレー作ったときの応用です。


今日の晩ご飯は、さらにお安く



もやし炒めと鮭。

もやし炒めは、一袋40円とかで売ってるし、

醤油ベースで味付けすれば、それなりにウマイのよね。


今月はゼミ合宿に追いコンに、お金が必要なので、

食費を削って生活費を捻出しなければなりません。

大変だぁ。

大瀑布って、なんかいいな

今日夕方頃、お仕事の休憩にテレビを見ていたら、

突然画面に「緊急地震速報」が出ました。

しばらくして、部屋がカタカタ揺れはじめました。

仕組みは良くわからないけど、緊急地震速報って凄いんだな。



アタシは“スケールがわからなくなるぐらい巨大なもの”ってのが大好きです。

“風力発電の風車”とか“港湾のクレーン”とか“観覧車”とか。


ダム湖とか(落合川駅)


橋とか（古虎渓駅）


東京競馬場の観客席の屋根もそんな感じですよね。


でもそれ以上に

巨大な“非”人工物ってのが大好き。

大自然の驚異とか、そういうやつです。

“マッターホルン”“エアーズロック”なんか、神秘的だし巨大だしでツボですね～。

“火口”とか“天然のダム”“間欠泉”ってのも良い。


で、最近テレビで見て虜になったのが「大瀑布」

巨大な滝のことです。

タキじゃないよ。

ナイアガラの滝とか、ヴィクトリアの滝とか

すっげぇ巨大な滝。

どこから来るかわからない大量の水が、轟音と共に流れ落ちていく様。

もう、ずーっと見てしまいました。

こういう風景、一回で良いから生でみてみたいですね。



…え？何でいきなりこんなこと言い始めたかって？

いや、８月に仲間内でやる運転会に持っていくモジュール、どうしようかな？ってネ。

前回は“サンシャイン”がダントツで巨大かつ存在感抜群でした。

今回は“サンシャイン”に並んで“巨大百貨店”が建つらしい。

どちらも相当な凄腕の持ち主。プラ板で勝負したら勝ち目が無い。

…じゃあ、こっちは工物で勝負するしかないじゃん？

って事でね。

記事カテゴリーも意味深だし(^－^

カレーに挑戦！第二戦

レイアウトのモデルである、北恵那電車。

始発が、デゴイチの最後の聖地として知られる中津川機関区の裏手であり、

木曽森林鉄道・中津川機関区と併せて訪問する人が多いのか、

雑誌やネットで写真がたくさん出てきます。


で、この間YouTubeを見ていたら、なんと

北恵那鉄道の動画があったので、紹介します。

（こちらから）


動画中でも紹介されていますが、北恵那鉄道は廃線から30年経った今も、

随所で当時の痕跡やホーム跡、鉄橋などが残されているそうです。

特に、中津川(中津町駅)を出て木曽川を渡る長大な鉄橋は

この路線を象徴するランドマークであり、

今も変わらぬ姿で残っているのは嬉しいですね。

いつか行ってみよう♪



全然関係ないけど、名鉄電車(^-^


さて、本題。

再び、粉からカレーを作るのに挑戦します。

前回いただいたアドバイスも参考に、


マギーブイヨン、ローリエ、ガラムマサラ、

それにホールトマトにりんごの摩り下ろしに、ウスターソース。

色々使って「パキスタンチキンカレー」を作ります。



…できた

2時間ぐらいかかったよん。

画像だと色が飛んでるけど、実際はもっと濃い色です。


肝心のお味は～　…ＧＯＯＤ！

なんかよくわからんけど、深みのある味で

ただ一言“辛い”とは言えない味になりました。

拙者、ひさしぶりに美味しいカレーを食べたぜよ！


ゼミのみんなで買出しに行って、

女の子の前で「俺コレでカレー作るんだぜ！」って見栄張って買ってきた粉カレー。

ようやく、そこそこの味のカレーを作れるようになりました。

あとはコレを、どうやって食わせるか…だな。うん。

ヘルシーに

この間帰ったとき、一宮へ行くために名鉄に乗ったんだけど、

やっぱ名鉄名古屋は難しい。

ちょうど先発で急行佐屋行きだか津島行きだかが来るんで、

コレにのって車庫のある須ヶ口で降りて、名鉄の写真撮ろうって思って

ホームで待っていたけど、ちっとも電車が来ない。

電車は来ないのにアナウンスでは「前の人に続いてご乗車下さい」って言ってる。

おかしいな？って思っていたら、目の前を走っていってしまった。

あぁ、4両でホーム後ろのほうに停まってたのね。

名古屋は8両分のホームがS字に蛇行しているから、前のほうにいると後ろに停まった4両は見えないんだよね。

結局、写真を撮るのはやめて、後続の特急(←今度は前のほうに停まった)で一宮へ直行しました。


名鉄名古屋

柱も多くて、後ろのほうが全然見えないんだよね。


さて、料理。

最近、ちょっとヘルシー料理を作るようになりました。




冷やっことか




納豆ご飯にレタスのサラダとか。


レタス＆ベーコンは初の試みだったけど、同じ炒めるならキャベツのほうが美味しい。

レタスは生のほうが美味しかったです。

ここら辺が料理の難しいところですね。

きゅうりは漬物にしようと思ったけど、面倒だったからやめました。




ってコトで、生レタスにベーコンを焼いてのっけました。


お肉は近所のスーパーで特売だったロース肉。

表面を包丁で叩いて、酒で下味をつけると柔らかくなりますね。

卵はだしまき卵。ちょっと失敗してますけど、味は美味しい。



黒いコレは、合宿で買ってきたわさび海苔の佃煮。

ご飯に合うし、オツマミとしても美味しい便利なやつ。

今度静岡行ったらまとめ買いしてこよう。


終わり♪

宇宙の旅

最近読んだ本の紹介。

今年は２０１０年なので・・・。


2010年宇宙の旅/アーサー・C・クラーク著

2010年に、ロシアとアメリカの合同宇宙船が

木星へ向けて飛び立つというストーリー。


宇宙の旅～シリーズは全四部作になっていて、

第一部が2001年宇宙の旅




第二部が2010年宇宙の旅

第三部が2061年宇宙の旅で第四部が3001年終局への旅




「宇宙の旅」の作中の世界では、

2001年には人類は月で住むようになり、2010年には木星に到達、

2061年には豪華“宇宙”客船がハレー彗星に着陸

3001年は…もう超未来。

現実はちょっと遅れているみたいですね～。


さすがに4部作となると、読むのが大変。

さらに、「2061年」だけ訳者が違うんですね。

だから、これだけ話がややこしくなってしまいます。

でも、読みきって謎が解けていくと、実に爽快。

2001年-2010年の二作だけでも十分に完結しているので、コレだけ読んでも面白いですよ。




冷やっこをオカズに…。