或る日の晩ごはん
野菜多めの晩ごはんです
メインはささぎと揚げの炒め煮、少々地味なメインですが美味しんですよ~
ささぎは弟の家庭菜園の採れたてです
最近あちこちから採れたて野菜をいただくんですが、美味しい上に食費の節約に
ササギ、トマト、キュウリ、ナス、シシトウ
新鮮野菜を前にして《何作ろうかなぁ》って考えるのも楽しい
特にナスは楽しめますね
たっぷりの油で焼いて、しょうがをたっぷり添えて醤油をかける
フライ&天ぷら
そして最近作ったのはバラ肉と茄子の南蛮漬け
これごはんとの相性も良くて、食べ過ぎ注意報を自らに出します
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