セアブラノ神 壬生本店

1月26日（火）

この日のランチは中京区のセアブラノ神壬生本店でいただいた。たまに行くのは伏見のお店で、本店は初めて。

壬生川通高辻を東に入った北側にある人気のラーメン屋さんで、13時で待ちあり。駐車場なくちと行きにくい立地なのでなかなか行けないでいたのだ。

いただいたのは伏見でいつもいただく背脂煮干そば800円（税込）。選べる麺と叉焼は、太麺とレアをチョイス。スープはかなり熱くてやけどに注意、レア叉焼がレアでなくなるので注意が必要。煮干のパンチある風味に背脂たっぷりで、意外とくどさなく美味しいが、やや塩分濃いめ。トッピングは叉焼2枚にメンマ・ネギ・玉ねぎで、玉ねぎの甘さがイイ感じ。かなり太めの縮れのある平打ち麺はもっちり。

まずまずのおいしさだが並んでまで行くほどではないかなぁ。今度はまぜそばをいただいてみたいなぁ。